谁有资格鉴定茅台酒尤其是老酒的真伪?

作者:老杨头说酒 更新时间:2022-08-25 12:09 阅读:488

随着疫情的不断发展,我觉得我被隔离的时间会无限期延长,所以每天除了看书、写字就是刷抖音,看娱乐节目。


在本文之前我想咨询一个问题,潘长江在直播间展示的酒具,是茅台股份出品的吗?


谁有资格鉴定茅台酒尤其是老酒的真伪?


潘大师在直播间展示的茅台酒具


前几天有这样一个新闻,有几个人在抖音上一边通过传播茅台酒鉴定知识积攒粉丝,一边卖假茅台,收益颇丰,最终被绳之以法。


抛开结果来看过程,他们的茅台鉴定知识是不是真的?我虽然没看过,但我相信应该是真的。


因为茅台酒的鉴定常识掌握起来并不难。


知假、制假、售假,这就像律师犯法,医生杀人,太没良心了。


茅台的鉴定现在是一项技能,尤其是老酒的鉴定,现在已经有好几个协会在搞培训班,并且颁发了证书。


不过,这个证书的含金量在市场上究竟有多大?是不是拿到了培训证书后,就能够对鉴定结果负责,签名盖章产生法律效力?


当然不能。


比如你拿到了老酒鉴定师的证书后,对一瓶87年生产的,市场回收的老茅台出具一个鉴定结果,茅台酒厂认可吗?或者你的鉴定证书上,有没有茅台酒股份有限公司加盖公章?如果没有,在法律上你有什么资格去判定一瓶茅台酒的真伪?


老酒的鉴定培训只是个业务常识性交流,并不是专项职业技能,跟驾照不是一回事。


目前,除了各个酒厂内设的知识产权保护部门外,并没有任何机构和个人拿到八大名酒厂在流程上符合法律规范的鉴定资质。


老酒的市场供货来源并不是直接来自厂家,其中大量的茅台依靠于市场的反复流通、回收,这里面有无数个环节可以造假,一些快递小哥、酒店服务员还专门调包真茅台。


具有相当年份的老酒,可能来自于千家万户,受储存条件影响,如果口感发生变化,甚至酒体对人体有一定危害,那么茅台等酒厂可以为多次流通的产品负责吗?


简单的说,一瓶真茅台,在出厂进入流通环节20年后再次回收,重新又摆上了货架后,因为储存不当等因素,消费者无论从口感还是从品质都提出了质疑,茅台酒厂是否会为20年间的各种不确定因素负责?


现在的鉴定是无损鉴定,基本靠外包装判断,辅以松盖闻味确认,但这个流程是民间流程,并没有得到官方认可。


有人说八大名酒厂领导出面的鉴定会算不算权威背书?当然不算。请领导捧场这种事,潜规则大家心知肚明,但是要让他们承担市场法律责任,那就是另外一回事了。


八大名酒厂只有对市场回收的那些产品,出具公函,盖章签字,才算权威。


不过,这基本是不可能的,在诸多酒厂中,老酒战略,只是服务于新酒销售的一个营销方式,并不是真的要把市场上回收的老酒经由酒厂再次投放市场。


也正因为这个重要的问题长期无解,所以我一直认为老酒回收,重复投入零售渠道无法成为一个可持续的业务模式,也很难成为合理、合法、合规的可复制可连锁的业务方向。而且市场多次流通,大量依赖回收的老酒不仅仅存在外观真伪的问题,还存在各种其他问题。


因此,从长远来说,老酒业务只能作为增量,不能作为主营,也无法作为主营。


而茅台酒的真伪鉴定,除了厂家专门部门以外,其他任何人的结论都不具有法律效力和权威性。


不断被延长居家隔离时间的杨金贵


谁有资格鉴定茅台酒尤其是老酒的真伪?


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