听说舍得被曝光基酒作假，舍得广告宣称的43年储存了12万吨基酒，被曝光只有两万吨基酒？还花钱买酒精？我个人觉得这种事情其实大可不必惊讶，话说每个酒厂或多或少都有那么点事情，行业内的懂的人觉得见怪不怪，但是这种事情一旦被媒体曝光了，吃瓜群众不明就里被带节奏，最终结果如何就不好说了，轻则是利润销售降低，重则可能品牌公信力受损一蹶不振。
这个问题很难简单说清楚，今天我们不说这个，我看到舍得的新闻想到之前说过的写的酒博会品鉴分享还没写完，今天把品鉴的舍得吞之乎品鉴分享一下。
舍得这个词其实大家都不太熟悉，换成沱牌酒大家都知道了，悠悠岁月酒，滴滴沱牌曲——这个广告词非常经典！
吞之乎这个酒舍得定位的是高端酱香酒，看清楚是酱香型白酒，一直都觉得沱牌的是浓香为主，毕竟是老牌川酒的六朵金花之一，底气还是不错的。一直都以为是浓香这款酒，看来是我没搞清楚，而且我是在不知情的情况下去品鉴，感觉似乎更有意思。
我是尝过之后才去查询了下资料，的确是酱香型白酒，看来我的盲品还算是及格的哈哈！
直接进入主题吧，酒博会上的品鉴每一款酒，我都做了笔录记录的。品鉴吞之乎我真的是不知道它是酱香酒，但是它的确是酱香的香气很收敛，在闻香上我觉得似乎更接近川派酱香型白酒的香气风格，简单的说就是和青花郎的香气很像，但是又不是青花郎的酸味出头，没有青花郎的酱香的浓郁度，但是整体闻起来非常的舒适，而且陈香味很是舒服，香气收敛但是很和谐，似乎没有什么多余的香气，就是一瓶老酒的感觉！
入口感觉也是老陈酱味很足，细腻度非常舒服优雅，酱味浓郁却非常饱满，中段开始窖香很足张力不错，有种浓香的感觉，但是不太出头，能感受到是浓香气息，后段落喉则是似浓香又似酱香有种兼而有之的感觉，而且后味非常的悠长，是一种酱香的后味感。
品尝过后我当时也有点纳闷儿，这酒明显感觉怎么不像浓香呢？感觉更像川派酱香的口感，有点像青花郎的口感，但是没有这么强的酱味和酸味，有点像五粮液的酱香酒，但是明显比五粮液的永福酱香勾调要好的多，口感均衡且后味舒服。瓶子上标注的是陈香味，不是浓清酱的标注。
所以当时搞的我有点懵，不过后来知道是酱香酒了也理解为啥有这种感觉了，老实说作为一款浓香为主的品牌玩的酱香酒，这款吞之乎我觉得这个勾调的水平可以打98分，前酱中浓后酱的感觉非常舒服，达到了大师级水准！唯一感觉欠缺的是，太过中庸和谐了，可能你喝过了不知道它是舍得的高端酱香吞之乎。
原创手打，欢迎大家交流讨论！
