文章来源:好酒调查局
首先要搞清楚一个概念,什么叫口粮酒?
之前有在网上看到有人把飞天茅台列在口粮酒的名单上。我特么直接疑惑。这能叫口粮酒吗?这叫满汉全席。
口粮酒的属性其实很简单:
工薪阶层日常就能喝得起,价位几十到上百不等。
性价比超级高,喝完不肉疼。
如果恰好是纯粮酿造,那就完美了。
今天来盘点一下,“贫困户”都能喝的起的“口粮酒”,都是珍品“纯粮酒”
酱香型口粮酒
茅台王子酒(普王)
近几年酱香型白酒大热,不少资深老酒友转投酱酒怀抱。而最能代表正统酱香的口粮酒,当属茅台旗下的茅台王子酒(普王)。
王子酒的口感90%接近飞天,因为是属于纯粮酒,有存放的价值,可以买一批放几年,会有意想不到的口感。
新酒都比较冲,放几年口感会协调很多。喝过老酒的都懂,新出厂的飞天茅台绝对比不过同等价位其它品牌的老酒。
记住一句话:时间是最好的调酒师!
老郎酒53°(普郎)
赤水河畔两大酱香,一个是茅台,另一个便是郎酒。郎酒属于国家名酒,更是川派酱香的代表酒。最近的郎酒庄园刚开张,有兴趣的酒友可以去看看,郎酒的藏酒洞,终年恒温恒湿,非常神奇。
郎酒的品类不多,手指头都能数的清,老郎酒属于性价比之王,酒质吊打同等价位其它酒。
因为酱香型白酒的工艺特点,一年酿造周期,基本低于100的口粮酒,就不存在纯粮的了。这两款酱香型口粮酒,价位也就一两百,算是将低价纯粮做到了极致。
浓香型口粮酒
谁是世界上最懂浓香型口粮酒的人?四川人!因为对酒太熟悉了,所以他们永远能找到性价比之王。
比如你去到泸州,最有名的酒是泸州老窖,普通百姓的口粮酒是泸州老窖头曲。但你问泸州当地人,他们还推荐什么口粮酒?他们会告诉你,玉蝉。
同理的还有宜宾,五粮液是龙头老大。但宜宾人喝什么口粮酒呢?五粮醇、尖庄?其实他们还喝叙府酒。
泸州老窖头曲
当年泸州老窖凭借着特曲在第五届全国酒评会获评国家名酒,但,一瓶三百多,说实话当口粮酒还是有点肉疼。百元以内,退而求其次,可以选择泸州老窖头曲。
玉蝉大曲52°(光瓶)
这个酒友估计没听过,也是去年才探索到。泸州当地的白酒品牌,同样是纯粮酿造,全靠实力在当地赢得口碑。价格比泸州老窖头曲还便宜一点,五六十一瓶。爱好浓香的酒友可以试试。
老尖庄
五粮液集团旗下产品,大厂嫡系,跟嫡系五粮春、五粮醇相比,老尖庄在性价比上还能再甩他们一截。绵甜馥郁,香味浓,好喝不上头。谁喝了,不敢说一声值。
叙府大曲
五粮液地处宜宾,宜宾的老酒客却偏爱叙府酒,不是叛逆,而是他们更懂酒。五粮液不是人人都喝得起,叙府大曲你随时都能喝上一瓶。纯粮光瓶,性价比之光。
浓香型白酒,价格低于100,纯粮酿造,这四款绝对能打。
清香型口粮酒
黄盖玻汾、出口玻汾
中国白酒的灵魂导师、开山鼻祖,将这个称号颁给汾酒可以说是实至名归。清香型白酒的标准就是汾酒。任何推荐口粮酒的文章,都不会漏掉黄盖玻汾53°。大曲纯粮,大厂嫡系,谁与争锋。有些嘴更刁的酒友会选择出口玻汾,部分酒友觉得酒质更好。
老白汾
如果你想再加点钱,升级一下口感,那就是老白汾。让你入口惊艳,喝完叹服。这款酒,不单是口粮酒,拿去送长辈也合适。有个酒友说,给老领导送过老白汾,领导拖着他聊了两个小时的知青生涯。
牛栏山二锅头(绿瓶)
口粮酒中的网红爆款酒,在北方属于无敌的存在。价格便宜,有些人说喝完有点回苦。其实一直喝,喝顺了感觉不到苦。
米香型口粮酒
桂林三花酒(玻瓶)
米香型的代表酒就是三花酒。米香型白酒属于小曲酒,出酒率高,价格便宜,绝对的平民酒。三花酒闻着有悠悠的玫瑰花香,而且喝起来醇而不烈,非常怡人。
降一下度,再加点扎心的文案包装一下,就是某款畅销全国,席卷年轻人的网红酒。
红荔牌红米酒
广东佛山顺德特产,红荔牌红米酒。口感清香,入口非常柔顺,回味无穷。广东人的经典口粮酒之一。无敌畅销的大单品,既能喝还能做菜你敢信?
凤香型口粮酒
西凤酒(高脖绿瓶)
如果要论经得起时间跟市场的检验,高脖绿瓶西凤酒绝对可以称得上是口粮酒中的王者。兼具凤香的典雅,又不失凤香工艺。因为狠辣,酒友不一定都喝的惯。但选这个当口粮酒,不会吃亏。
董(药)香型口粮酒
老贵董54°
董酒曾经被评为八大名酒,制曲时会添加多达一百三十味中药,但是酿造出来的董酒仍然是白酒,并没有归为药酒。而且它的酿造配方更是3次被列为国家级的保密配方,可见其地位之高。
老贵董,初闻药香,再闻浓。刚开始入口的时候是比较明显的甜,浓香的甜,接着就是它所独有的那种草药味,偏爱药香的酒友肯定不会放掉这种独有的风味,第三层就是酒的醇辣布满口腔。
喝得惯这种香型的,选老贵董不会有错。酒友可以试试,其实没传说中那么难以接受。
老白干香型口粮酒
青花62°典藏版
老白干香型其实很接近清香型,但又不完全是清香型。老白干的酒精度数都偏高,但喝起来意外很顺很纯。喝得惯的都可以尝试,推荐的这款青花62°典藏版,老白干香型该有的优点它都有。
兼香型口粮酒
小郎酒45°
在兼香型这个领域,小郎酒(歪嘴郎)基本无敌手。
豉香型口粮酒
石湾玉冰烧
石湾玉冰烧酿造过程中为了产生豉香味,会加入白猪肉。这种独特的工艺使得初期的豉香型白酒带有一股比较浓烈的哈喇子味,经过后面的工艺改良以后,里面的这股浓烈的哈喇子味才消失了。
石湾玉冰烧入口米香,后续豉香浓郁。这款酒爱好因人而异了,价格也不贵。属于广东名酒,可以试试。
芝麻香型口粮酒
景芝白干49°
芝麻香型在山东很火,很多酒厂都出芝香型的白酒,但能作为口粮酒的性价比带头大哥,还得是景芝白干。
酒鬼酒是“馥郁香型”,浓、酱、清三香共生。其中浓香与酱香相对来说比较容易体现出来,而里面所包含的清香则需要我们更加细心的去细细品味。酒体厚重丰满,入口平顺柔滑,令人愉悦。
低价位的馥郁香型倒是有一款叫湘泉的,但不推荐作为口粮酒。酒鬼酒,还是得紫坛以上。
特香型的四特酒也暂无口粮酒入选。
本次上榜的十几款口粮酒,不少是低于价格低于一百的纯粮好酒,最高不超过两百。
不过话说回来,毕竟众口难调,这里说的也不一定百分百准确,仅仅是参考。真正的口粮酒,还是得靠自己去试试。