提到清香型白酒,定会想到当年叱咤风云的“汾老大”。山西汾酒,2022年前三季度公司实现归属于上市公司股东的净利润约为70亿元左右,同比增长42%;实现营收221亿元,同比增长28%左右。其中,第三季度,山西汾酒营收约68亿元,同比增约33%,环比第二季度增长26%左右;净利润约20亿元,同比与环比增速均约53%,增速排名第一。
作为清香型白酒的代表,山西汾酒引领清香崛起,会不会走酱酒的路?
对比两个香型,我们发现酱香门槛更高,前期投资很大,周期较长;相比较下,清香型企业会因准入门槛低而分享到更多红利。
虽然清香和酱香都在进行全国化拓展,但各自的主打价位不同。从这次酱酒热潮来看,大部分走向全国的酱酒多为次高端产品;而清香主流产品则多为中低端,未来不仅需要全国化发展,更需要高端化发展。虽然汾酒在这方面做的最好,但单凭一己之力短期内支撑整体清香型的高端占位还有些难度。
酱酒前期起势大多依靠意见领袖对品牌的传播和推广,而清香型因主流产品定位在中低价位,传统渠道可以更快更好的使它与目标客户达成联系。
清香型白酒分子小,香味物质单一,易入口;酸度高,利于健康;53度清香型白酒中的酒精分子和水分子的融合性最好,对肠胃的刺激性小;醛类物质少,减少了对身体造成的不适。
综上,我们能看出清香崛起不会走酱酒的路,而清香复兴任重道远,能否成为“酱酒热”后的下一个风口?让我们拭目以待!