酒窖设计的主体功能是为了满足葡萄酒的储存条件,但是为了配合其他需要,酒窖设计中可以分为储酒区、品酒区、展示区等,以便于酒品的分类存放以及日后管理,随我一起来了解一下酒窖设计中的这些功能分区吧!
一、储酒区
储酒区是一个酒窖的主体区域,储酒区是用来储存所收藏的爱酒的。所以储酒区要满足以下几点条件:
1、储酒区空间要适当,根据要储存酒的数量来决定储酒区的空间;
2、储酒区要达到最基本的葡萄酒储存条件即恒温恒湿;
3、储酒区要保持流通的空气;
4、储酒区要做好保温防潮处理;
5、储酒区要防震;
6、储酒区内的酒架要选择得当,满足储酒需求。
二、品酒区
品酒区不仅仅是一个放置酒杯、临时饮酒的场所。还具备品酒、休闲、接待等多种功能,延伸了家具艺术新概念,使酒窖变得更加合理,更有实用性。品酒区需按照专业品酒室的标准来设计,应满足以下几个条件:
1、突出白色调,以便观察酒的色度;
2、隔音效果要好,以免对品酒者感官造成影响;
3、远离厨房及洗手间,以使室内空气纯净,不影响品酒者的嗅觉。
三、展示区
展示区无疑是用来展示名酒的,展示区应有几个恒温酒柜,既能展示名酒又能为名酒提供良好的条件。
1、展示位置应与酒窖设计空间融为一体,不能单独屹立而显不协调;
2、展示的酒应以15度倾斜,使得酒与酒塞充分接触,也使您的民就展示一目了然。
四、会客区
会客区顾名思义是用来接待客人的,亲朋好友、商务洽谈,无疑是会客的最佳选择。
1、会客区应该是独立的,至少和储酒区是分开的,因为储酒区的对温湿度的要求极其高,但是会客区的温湿度一般要以正常的为准,满足人对温湿度的要求;
2、另外会客区还应该配以休闲娱乐设施,可以与客人谈生意之余与休闲一下,配以优雅的葡萄酒助兴,是一种不错的享受;也设置专为儿童娱乐区,为儿童提供一个娱乐的场所。
五、吧台
吧台一般设计酒窖的储酒区附近,为了方便取酒,
1、吧台的设计应该和整体酒窖设计风格一致,形成一个整体;
2、吧台是为窖主提供了短暂的品酒的场所,高大上的设计,别有一分韵味。
在酒窖设计之前,就应该规划好酒窖设计的功能分区,其中储酒区是一个酒窖的整体,也是酒窖必不可少的分区,窖主们再根据自身需求配以不同的品酒区、展示区等等,让酒窖更加多姿多彩。
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