在这个工资跟不上物价的年代，茅台真是贵的不像话了。一瓶53°的飞天茅台在今天能卖到大概1650元一瓶，不得不说，贵州茅台之所以贵，是因为茅台酒的的生产对地理位置的要求极高，极度依赖原产地茅台镇的水源和微生物以保持其风味。离开了茅台镇，就生产不了茅台酒，这种特殊性限制了茅台建厂提高产能的可能性，以及茅台酒独特的酿酒工艺，当然也少不了炒作。
独特的酿酒工艺
与其他白酒工艺相比，在顺应茅台镇当地的环境、气候、原料外，又有其独特巧妙的工艺内涵。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。概括茅台工艺的特点为三高三长、季节性生产，这是茅台工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方，也是茅台酒工艺的巧妙之作。经过如此复杂的工艺程序，再加上中间的广告营销费用、人员工资福利等，茅台想不贵都难。
产能有限
贵州茅台生产产能有限，茅台酒从生产到出厂，至少需要5年以上的时间。也就是说，2018年的飞天茅台的量，是在2013年的生产产量就基本已经确定了。无论行情多好，量也只有那么多。所以一旦行情好了，就容易出现断货的情况，价格自然就会上涨了。
炒作因素
茅台并不属于生活必需品，贵州茅台并不是普通工薪阶层老百姓花费买来的喝的，而是小康以上家庭才舍得逢年过节、或遇上喜事的时候买来喝下，其他的更多是因为贵州茅台的国酒头衔被买来用于送礼罢了，但是我国是崇尚人情的大国，这方面的消费也是很广的，间接带动了贵州茅台的销量和需求。能炒到如此高价，多多少少有投资客的炒作。想想那些天价海鲜这些保质期短的食品都能炒出高价，更何况可以多年存放的茅台酒了。
目前逐渐有很多酒厂已经成长起来了，一些有年份的酒都能酿出逐渐接近飞天茅台的口感。前提是你要有这个渠道可以拿到，这种酒一般量不多也不少，性价比也确实是极高。既然贵州茅台咱们老百姓喝不起，就不得不另寻它路了。尤其是散茅台，它的口感非常趋近于飞天茅台，但价格只有飞天茅台的几分之一。
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