2021年开始，茅台生肖系列、酱香系列酒出现了疯狂上涨趋势。
生肖系列可谓是是龙争虎斗，演绎“动物世界”的疯狂。从年初到现在月余的时间，普遍都有400~1000的涨幅，两位“大哥”羊年涨4000左右，马年涨4500左右！
茅台酱香系列也是不甘寂寞。从2020年中秋节到2020年11月初：普迎宾从65元/瓶上涨至165元/瓶；普王子从115元/瓶涨至245元/瓶；酱香经典王子从160元/瓶涨至295元/瓶；普汉酱235元/瓶涨至410元瓶。
前段时间，茅字汉酱从年前的780元上涨至的高点850元，目前在800元左右；百姓小康酒从年前的330元迅速涨至高点550元，目前在480元左右。
关于生肖酒的增长，是牛茅一直将要出世带来的信息引导，包括生肖本身的收藏价值，以及十二款“集邮”的导向，包括茅台本身规避飞天这种众矢之的，将精力投入到生肖上来，都有关系。
而关于茅台系列酒的上涨：“第一，是资本市场的逐利性使然，随着普茅企稳，资金转而布局酱香系列酒；第二，流通市场对酱香系列酒的信心，酒商们加大对系列酒的囤积炒作，推动新一轮暴涨；第三，茅台公司的策略，在基酒一定的情况下，通过调整经销商、优化产品结构、直接涨厂价、砍费用等等手段，确保酱香酒21年度增长10％的目标。”
之所以做出打击扰乱市场秩序的决定，还在于茅台始终强调“维护消费者利益”，要让更多普通消费人群有机会品尝到茅台酒。
这从茅台的经销商会议，以及多次重要会议表态便可看出，要坚持尊重市场、稳定价格、科学平衡三个原则不动摇，酿老百姓都喝得起的酒。
茅台在给出“飞天53度500ml茅台酒终端批发价不超过1199元，零售价不超过1299元”价格红线的同时，还采取了其他方式来稳定市场。
比如，加强市场检查，通过巡查对囤货、串货、捆绑销售等行为进行处理，并对存在损害茅台品牌形象、违反茅台酒合同约定等行为，对经销商、茅台集团旗下销售机构或个人按照一视同仁的原则进行严肃追责，真正做到“茅台是用来喝的，不是用来炒的”。
