标题:白酒扫地僧潭酒数字化营销案例拆解
拆解100个白酒新模式的案例,抱着取其精华弃其糟粕的心态来拆解第八个案例,自称是八大名酒基酒供应商、号称中国酱酒三强、对外宣称是赤水河畔老牌酱酒等等,今天我们就拆解一下这个白酒界扫地僧潭酒,一起深扒一下潭酒的数字化营销模型。
如果你对潭酒的数字化操作模式有兴趣,我会通过产品定位、运营手段、落地成交这三个维度给你做一个详细的拆解。
据潭酒官方资料显示,仙潭酒厂于1964年正式建厂,厂区位于川、贵边界的赤水河畔,具体位置是四川省泸州市古蔺县太平镇。潭酒的早期都是默默无闻的,直到2020年,全年的销售额也就2亿元的规模。但到了2021年底,仙潭集团对外宣称其全年销售额超过17亿,同比上一年增长了740%;从2021开始,潭酒全国化布局提速,覆盖城市从78个增加到220个,终端门店从1819家增加到30294家……这样的增速完全可以称得上白酒界的小奇迹了。
一提到潭酒,大家的印象就是这个企业每年都会换一个广告语,有业界碰瓷大王的称号。最近两年看到最多的是潭酒的新广告语——敢标真年份,内行喝潭酒。在这里我科普一下真年份的概念,关于年份酒的说法,中国白酒界有三种表达方式,一是说基酒的年份,二是说调味酒的年份,三是说风味或品质达到了某个年份。因为这些年份都是无从考证的,所以,年份酒乱象一直就没有停过,期待国家标准出台,进而规范年份酒的乱象。
一、潭酒产品
1、年份酒概念,潭酒的产品分成三大类,分别是混调真年份系列、单一真年份系列和封坛定制系列。混调真年份是把不同年份的酒放到一起进行混调,并且还配上了各种年份老酒的比例。单一真年份是把酒水的酿造时间标注到酒瓶上,然后把各个轮次的比例也标注到包装上。而封坛系列则是把产品的酿造时间和灌装时间都标注到包装上来……这一系列的可视化操作增加了消费者的信任感,也符合潭酒所倡导的让消费者喝得明明白白的理念。这是一个非常好的加分项。但真实情况是什么,也就不得而知了。因为所谓的年份判断是没办法检测的。
2、数字化加持,每一瓶潭酒都有五个码,盖内码、瓶外码、盒码、箱码、中转箱码,而且这五个码是相互关联的。借助五码关联,实现了品牌商-终端-用户的在线连接和互联互通。潭酒在数字化管理下,清楚地知道每天卖了多少酒、哪个店卖得多、卖什么产品、什么时候卖、所在区域的排名等实时数据,像互联网企业一样销售产品和洞察用户。 这是一个特别牛的动作,是值得传统酒企深度学习的。
3、全新的包装形式,潭酒采用的是三瓶一提的包装形式,跟传统白酒有所区别。这样设计方式挺好的,如果是送人,感觉是送了一箱酒,但只是三瓶,没有花那么多的成本。如果自己喝,一次性拿个两三瓶,基本上也够一桌用了。拿起来也方便,而且,包装又是一个很好的品牌展示机会。
二、运营手段
1、用互联网思维做白酒,一是产品创新,标注产品的真年份,让消费者更放心;二是价格透明化,用扫码和线上支付的手段把市场零售价稳定下来,乱价是传统酒企特别大的痛点;三是用数字化的方式赋能经销商,提升经销商效率和销量,并且还做到了0压货、0货款、0配送,让经销商成为服务商;四是一物一码助力终端门店做引流、活动、复购、传播和粘性,提升门店的实际营收能力。
2、渠道创新,用数字化的手段让潭酒实现两手抓,一手抓用户,一手抓渠道。过去的用户都是在门店、代理商手上,品牌商是无法触达的。今天通过数字化的手段,潭酒直接把千万级的消费者直接添加到自己的私域流量池里。再就是让渠道商变成潭酒的服务商,传统的酒水代理商对于厂家来说,就是一个压货的对象,承担资金、仓储和分销的职能,今天的潭酒经销商核心功能变成了服务下游经销商和门店,帮助大家做好潭酒的数字化运营。
3、活动营销是亮点,消费者通过公众号寻找附近的潭酒门店,然后可以申请免费领酒。这其实就是官方出钱帮助终端门店在引流。宴请活动免费赠送潭酒也是通过线上线下结合的方式实现的,增加了客户的粘性,也增加了线下门店客户数。线上直播卖酒,官方统一直播带货,然后鼓励经销商和门店拉人来看直播,有了销售之后,谁拉来的人算谁的业绩……这一系列的操作完全不像一个白酒企业的所为,这简直就是一个互联网公司嘛。我本人亲自线上摸索了一遍他们的互联网玩法,说实话,体验比较差,反馈慢,没有即时的体验感。这是潭酒需要提升的地方。
4、涨价节,除了依托数字化平台进行的一系列运营活动之外,潭酒还独创了一个自己特色节日——涨价节。潭酒在2021年元旦的时候,把每年的元旦定位潭酒的涨价节。玩法很简单,就在酒体瓶储年份增加1年的基础上,重新根据其最新酒龄、不同年份酒的价格以及各自占比,通过计算后,再来确定涨价的幅度和最终售价。
三、落地成交
1、线上线下成交相结合,请你务必要注意一个细节,潭酒正在想尽一切办法把消费者引到线上下单。一方面是为了更好地观察、检测、管理自己的人货场,另一方面,沉淀下来的消费者就是自己的资产。通过数字化的方式表面看让经销商和门店变得更简单了,但本质是经销商和门店的价值也变低了。对于厂家来说,这当然是好事,对于经销商和门店来说,那就很难说了。
2、私域,公域是流量,私域是资产。对于潭酒来说,通过数字化的手段成功地将消费者和合作伙伴沉淀到自己的私域流量池里面来。抽奖、送酒、裂变、直播、促销等等的活动来触达用户,培养消费者的习惯。这才是潭酒最牛的地方,只是潭酒的数字化运营还是略显稚嫩,虽然做对了方向,但在细节上还需要大量的迭代和打磨。划重点,所有的酒企酒商,特别是中小酒企,私域运营是大家的必由之路,而且,一定要老板亲自来抓。
潭酒从用户的传播、连接、体验三个角度重塑了品牌的传播方式,互联网+带来的数字化连接能力赋能下,打通了品牌、门店、用户的三度空间,这就是数字化的威力所在。
作为一个互联网资深的从业者,看到潭酒的案例着实有点激动,因为篇幅的问题,没有办法把运营细节进行逐一拆解,如果有兴趣的话,我们可以见面交流,特别是如何做好短视频、直播、私域运营这三个方面,我们有成熟的模型,需要的话可以一起交流分享。
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