有着134年历史的中华湖州老恒和酿造有限公司近日与湖州箬下春酒业有限公司强强联合，双方将利用各自在网络、渠道、品牌、产品等方面的优势，推进两大品牌联动，实现资源共享，联手做大做强黄酒产业。此次整合将使浙江中味集团旗下同时拥有“老恒和”流金岁月和“箬下春”两大主力黄酒品牌，有望打造成为浙北黄酒企业的“航母”。
昨天，位于长兴林城的湖州箬下春酒业公司内酒香氤氲，黄酒投料生产当天开始。当天，企业还以千百年流传至今的传统方式进行敬献祭品，恭请酒神，祈求酿出上好老酒。箬下春酒业的谢总说，当天一次性投料50吨，这既是与“老恒和”联营后前列次投料，也是企业近年来投料时间较早、投料量较多的一次，“这些投料后的酒坯要经过长达90天的发酵后，再经一系列的传统工艺，才能酿造出优质醇香的老酒。”
“老恒和”是中味旗下的百年，一直有着悠久的酿酒文化和酿酒资源，近年来，公司开发的“流金岁月”系列黄酒迅速走红，成为市场上清爽型黄酒的新军，在上个月的全市黄酒行业评比中获得前列名。“箬下春”同样也是历史名酒之一，产于长兴下箬，始于汉，盛于唐。传于至今，史称“箬下”，由于用料精良，唐代被列为“五春”之冠，宫廷贡酒。如今，箬下春酒业公司拥有传承千年的酿制技艺和雄厚的生产能力。中味集团董事长陈卫忠告诉记者，此次整合后双方可以更好地实现优势互补，进一步挖掘历史品牌，加大高端黄酒的生产，以提升黄酒的附加值。整合后，集团将计划投入3000万元推进黄酒产业研发，并利用“中味”在我国已建立的完善营销网络，做大做强黄酒销售。“目标市场将重点瞄准上海和江苏等长三角市场，而且在品牌战略上也会形成各具特色的二大系列：以‘老恒和’流金岁月为代表的清爽型黄酒，以‘箬下春’为代表的保健型特色黄酒系列，并开发青梅酒、银杏酒、深化山茹酒系列露酒。”陈卫忠说，整合后，公司将形成年产手工酿造黄酒1.2万吨的规模，“现拥有5年陈以上原酒20多万坛，三年内储存原酒计划达到70万坛，黄酒产值实现1亿元。”
此次“老恒和”和“箬下春”的联手，同样在我市黄酒行业内也引起了极大的关注。市酿酒协会唐成林称，我市黄酒酿造有着悠久的历史，目前全市有黄酒企业40多家，而近年来也形成了一些受到消费者喜爱的品牌，但是与绍兴黄酒、上海黄酒相比，仍然显得弱小。“绍兴早几年前就成立了黄酒集团，黄酒规模和品牌越做越大，上海‘金枫’和‘和酒’合并成金枫酒业，企业强强联合，品牌也做大了，湖州黄酒产业正在崛起，要想做大、做强、做优、做出品牌优势很重要，而企业整合是提升、做强、做大的重要路径。”唐成林说，现在湖州迫切需要像石库门、古越龙山这样的“航空母舰”型企业，对现有的黄酒资源进行整合。而此次“老恒和”和“箬下春”的强强联合，无疑被看成是我市黄酒企业整合创新迈出的前列步。
