玛咖泡酒能使有效成分充分溶出,效力提高;同时,玛咖含有蛋白质、脂肪、维生素B等各种有益人体成分,有较高的补养作用,浸泡酒以后适合用于治疗病后体弱,神疲乏力,饮食减少等症,均有较好疗效。
一、玛卡泡酒的配方
1、配方:白酒+玛卡:补肺益肾,增强气力。适用于病后体弱、自汗盗汗、腰酸、失眠、神疲乏力等。用法:每日早中晚各一次,每次空腹饮服10-20毫升。
2、配方:玛卡+红枣+米酒:补虚损、益肾精;提高免疫机能,增强抗病能力,预防感冒。适用于身体虚弱者。用法:每日2-3次,每次饮服10-15ml。
二、玛卡泡酒的方法
将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以,直接用玛卡干果),倒入玻璃罐内,再加入50度的白酒,以1:10的比例侵泡,然后加盖密封,2-3个月后就可以喝了,每天早晚一小杯,约30-50mL,不宜喝太多。当然,泡玛卡的时候可以加入一些其他的补品,比如人参、枸杞、肉苁蓉之类的。
三、选用什么酒泡药酒好?
1、一定要是真正纯粮食酒
酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也会大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效。
2、酒的度数
泡制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌。还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存。另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。
3、不易选择塑料桶装酒
市场很多塑料大桶酒,尤其是装高度酒,其实是很不好的,一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,短时间运输方便还行,长时间和塑料桶接触,白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分,最好不要长期用塑料桶装酒泡酒。
四、泡药酒容器的选择
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛。陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质,或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。
五、玛卡泡酒喝有什么优势?
1、适应范围广,即可防病治病,亦可保健养生,更可延年益寿;
2、玛咖酒便于服用,睡前一杯药酒,适合长期坚持服用;
3、玛咖酒吸收迅速,药酒进入人体吸收迅速,可快速发挥保健治疗效果;
4、能有效掌握饮用量,可以按量服用更安全,效果更稳定;
5、接受度高,我国饮酒文化博大精深,源远流长,人们对药酒接受度高;
6、玛咖酒比较容易保存,只需密封即可,而且放得越久,酒越好。