拥有苏格兰威士忌百年传统制酒工艺的百富酒厂继去年发行限量珍稀威士忌后，百富酒厂首席调酒师－戴维史都华(david stewart)于日前宣布2010年的百富17年限量发行酒款。
相较于2008年浓郁甘甜的17年兰姆桶(rum cask)单一纯麦威士忌，今年的百富17年马德拉桶单一纯麦威士忌(madeira cask)着重于热带香料的口味。
此款全新威士忌于先前装着马德拉酒(madeira，葡萄牙外岛的加强酒精浓度葡萄酒)的酒桶中进行熟成。这项全新产品将于2010年四月起于精选商家销售。三十多年来，百富首席调酒师戴维史都华热衷于各种全新尝试，所推出的百富17年马德拉桶单一纯麦威士忌，也是六款17年限量单一纯麦威士忌系列的最新产品。百富17年限量单一纯麦威士忌系列从2001年起限量发行，目前已推出 islay cask (2001)、new wood (2005)、new oak (2006)、sherry oak (2007)及rum cask (2008)，其特之处在于每年采用不同酒桶进行过桶陈年(wood finish)，创作出各种风味迥异的百富限量威士忌。由于其特殊的过桶陈年与限量发行，百富17年限量单一纯麦威士忌系列每次推出就深受单一纯麦威士忌行家所喜爱并搜藏；2001年发行的款islay cask目前市场价格已经是发行时的3倍以上，足见其特魅力！百富首席调酒师戴维史都华表示百富17年马德拉桶单一纯麦威士忌这款最新产品首先贮放于传统波本橡木桶熟成，再过桶至来自葡萄牙马德拉岛的马德拉酒桶。
高等级的马德拉酒，充满香甜的葡萄干果香，在戴维史都华的精挑细选下，百富17年马德拉桶单一纯麦威士忌保留了马德拉酒香甜浓郁的个性，在甜美的葡萄干果香中，带有深度的辛香风味，而且更引出百富具的香草芬芳、甜美蜂蜜滋味。与2008年推出风味甘甜的rum cask形成绝妙的对比，的烘托出百富威士忌特有的蜂蜜特质，让威士忌爱好者亲身品味多层次的繁复口感，体验百富单一纯麦威士忌的百年工艺与创新巧妙融合的滴滴珍酌。百富17年马德拉桶单一纯麦威士忌在台湾限量发售，绝对是品酩行家年度，值得珍藏。
