王蒙先生曾说:“文千言,诗千首,且从茅台唱起头。”这是因为茅台酒是中国的国酒,酒国之君王。大家知道,茅台酒历来都是我国的国酒,是外交酒,是招待外宾的专用酒。它也是世界三大名酒之一,被称为我国名酒中的明珠,已经有800多年的历史。它总是以高质量,在众多名酒历次评比中稳居第一,被称为“酒中珍品”“祖国之光”“酒中之王”。人们经常在酒席上能看到茅台而感到荣幸,也经常在朋友面前认为喝过茅台而脸上有光。
茅台属于大曲香型美酒,称为茅香、酱香,是一种烈性酒。茅台的酒液纯净透明,入口醇香厚美,它的酱香气闻起来让人愉快心静,味感更是柔棉不绝,回味悠长。酒度很高但是并没有刺激感,烈而不燥,香气是持久不散最神奇的是喝过茅台酒后,劳苦尽除,浑身舒爽!
早在2100多年前的西汉时期,茅台的产地仁怀县一带就有名酒构成酱酒。三国时期,马忠曾向刘备敬献此酒,刘备不以为然,三杯过后,直接醉倒。后宴请关羽、张飞品尝,众人称赞“琼浆佳酿,天下一绝”,使他变成了蜀汉的宫廷御酒。北宋时,这里生产的双曲发酒被记载到《名酒记》。到了1915年,茅台酒在巴拿马博览会上荣获了“荣誉勋章金奖”,名列于世界三大著名白酒之中。在这次博览会上还有一段关于茅台酒的精彩故事。当时,各国名酒多如牛毛,竞争肯定异常激烈了。当时,茅台酒的包装很土,西方人又瞧不上中国,所以那茅台酒看都不看。这时候,有个机灵的家伙故意打翻一瓶茅台,刹那间,整个场所香气四溢,芬芳无比。饮后的空杯,长时间余香不散,有人赞美它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”的魅力。所有人都震惊,这世上居然有如此美酒,真是不枉来一场啊。就这样,茅台酒在那次博览会名列前茅,荣获世界名酒的金质奖。
建国以后,茅台酒先后14次荣获国际金奖,远销一百多个国家和地区,在国内更是无与伦比。在国宴上,领导人一般都用茅台酒招待外宾。国外许多人也非常喜欢用茅台酒,尤其是东南亚的华侨,每次举行宴会,主任总是在请柬上写明备有茅台酒。这种宴会的规格是最高的,一般客人都愿意前往。可见茅台酒在外交上的魅力。
无数次重大外交活动中,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。从古到今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张的说,茅台酒有着深厚的文化积淀与人文价值,就像是中国人给世界的一张飘香的名片,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也给世界展示中国的酒文化,让外国人了解中国、中国文化。