酒旗,亦称酒望、酒帘、青旗等。作为一种最古老的广告形式,酒旗在我国已有悠久的历史。《韩非子》记载:“宋人有沽酒者..-悬帜甚高。”“帜”就是酒旗,后世人称:“酒市有旗,始见于此。”由此可见,早在两千多年前,我国人民就知道利用酒旗这一特殊的广告形式来传播商品信息了。
自唐代以后,酒旗逐渐发展成为一种十分普通的市招,而且五花八门,异彩纷呈。这从自唐代始的不少诗歌作品中便可窥斑见豹,如:“碧疏玲珑含春风,银题彩帜邀上客”;“闪闪酒帘招醉客,深深绿树隐啼莺”等。
酒市悬旗的目的,是招徕顾客。作为一种标志,一般又称为“表”,如《韩诗外传》:“人有市酒而甚美者,置表甚长。”这种标志,一般都高悬在酒家门首,非常醒目,使过往行人在很远处便能见到。
标志般用布 (素、青)缝制而成,大小不一。上面大书“酒" 字,或标以名酒,或书写店名,甚至有警语文句写在上面。或悬于店铺之上,或挂在屋顶房前,或干脆另立一根塑杆,扯上酒旗,让其随风飘展,以达到招徕顾客的目的。
有的店家还在酒旗上注有经营方式或售卖数量等内容,以便让客人一目了然。如:《歧路灯》上开封祥符三月三吹台会上的那面“飞在半天里”的“酒帘儿”写着“现沽不赊”;《水浒传》
里武松打虎前所进店家的招旗写着“三碗不过岗”;而孟州蒋门神“河阳月的招旗可谓是家喻户晓,旗上所书“醉里乾坤大,壶中日月长”即使与现代广告语相比,也毫不逊色。
酒旗还有一个重要的作用,那就是酒旗的升降是店家有酒或无酒、营业或不营业的标志。早晨起来,开始营业,有酒可卖,便高悬酒旗;若无酒可售,就收下酒旗。
随着社会的发展,酒旗如今已被高科技广告设施所取代。偶有仿古酒旅在林立的高楼问悬着,仍透着一种的韵味,不过“水村山郭酒旗风”的景致现代人已越来越难须略到了。