为何在“淡季”集体涨价？
一般来说，白酒行业的淡季往往是6-8月份，现在正处于白酒行业的销售淡季。
在行业淡季如此之多的酒企宣布涨价，不禁让人浮想翩翩——这些酒企涨价到底是因为市场需求，还是在人为操纵市场价格？
至于为啥各酒企选择在行业淡季涨价，个人认为，既有需求层次的原因，也存在人为操控价格的情况。
需求层次就不用多说，即目前高端白酒确实存在“一酒难求”的情况。但有些企业并非需求决定，而只是单纯看到了头部企业上调酒价，为了不让自己的酒在价格上跟“高端”拉开太大差距，也选择跟风上调价格。
高端白酒上涨的底气：稀缺性与品牌效应
高端跟次高端的白酒，近几年涨幅诱人。
就拿大家最熟悉的茅台来说，从2016年到2019年，53度的飞天茅台的终端售价从单瓶800多元涨到了2400元，足足翻了三倍。
不可否认，这几年白酒行业保持着持续增长，发展势头确实良好，但你要说能一种酒品能涨3倍，是不是有些夸张了？
然而，这就是事实，高端白酒上涨的底气，来自于它的稀缺性和品牌效应。
人常言：“战时人存粮，盛世搞收藏”，白酒行业，尤其是高端白酒有个不成文的规定，往往品牌酒“酒龄”越长，则价格越高。
酒企在生产高端酒时，会严格控制该酒的产量。中国酒业协会副主席曾在接受媒体采访时，提到过一个数据：目前真正高品质的白酒，大概只有百分之一的这么一个份额，像茅台五粮液这种可能更低。
各经销商在知道某种酒具备“稀缺”、“产量小”、“收藏价值高”等属性后，为了追逐更高利益，就不惜捂酒惜售、把酒放一些年头后再卖出去。原本高端酒产量就小，再减小了销售情况，这样只会进一步推动了价格上涨。
买房、炒股均不如“囤酒”？
既然高端白酒供不应求已成既定事实，而且存在稀缺性和品牌效应。那自个也去屯这些高端酒，然后放个几年去赚取差价，这么做行得通吗？
如果单纯数据来看，是行得通的。近三年内，“屯酒”的收益是要远远高于买房和炒股，2016年到2019年，国内房地产市场一直处于严调控状态，基本上是以维稳为主，从没出现过大涨大跌，股市就更不要多说了，近几年都是以下跌为主。
从最近3年楼市跟股市的普遍行情来看，“屯酒”的收益确实要比买房和炒股要高，3年涨3倍的行情完全可以秒杀股市和楼市。
这几年因为价格上涨，开始屯高端酒的人也有一大把，他们大多以各单位和经销商为主，尤其是各路经销商，动辄上千万来囤名酒。
在18年年底时，央视记者就采访过一个屯了10多箱茅台的市民王先生，王先生茅台买的时候一瓶才1100，现在茅台已经突破2000元了，相当于实现了一倍利润的增值。
