陪伴我们十多年的《康熙来了》，终于走到最后一集。压轴嘉宾，是他们称为“终于等到你”的范冰冰！以及她男友黑牛哥。
俩人一出场，就送出一份大礼：
嗯，主页君立马忽略了陈汉典那鬼畜的表情，截了图要仔细看看这瓶酒——
小S果然也是识货的。因为这瓶酒，是大名鼎鼎的波尔多左岸一级酒庄五巨头之一的木桐堡2007年份（ChateauMouton Rothchild 2007）。
我们看看它在某宝上的定价吧（仅展示价格，并不对店铺酒水真伪负责）：
这酒在不同店铺定价差异较大，从3K到4.5K都有。不过总的来说，是既有名又昂贵的葡萄酒了。
“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克为它打了92分（满分为100分），在历年的波尔多一级酒庄的产品中只能勉强算中庸，帕克这样评价：“深紫色的2007年木桐堡由81%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和19%美乐（Merlot）混酿，展现出黑醋栗利口酒、微妙的橡木和鲜花的气息；中等至饱满的酒体，优雅甜美的单宁，酒体结构逐渐浮现；还能继续陈酿起码15年。”相对于他对一级庄动辄“30年潜力”的评价，15年真心不长，难怪分数和价格这么低。
在波尔多左岸五个一级庄中，木桐在不同年份的品质及价格的起伏可能是最大的。不过这种顶级酒庄好处是品控做得好，在平庸年份会更严格地筛选葡萄，以降低产量的代价保证品质。而且坏年份的好处是，虽然陈年潜力一般，但也适合更早地开瓶享受。就像这个2007年，到现在不过8年多，已经进入适饮期，看冰冰喝得多欢脱，李晨多喝了两口甚至把上次做爱的时间都透露了。
· · · · ·
木桐堡除了位列一级庄之尊，其另一个身份也脍炙人口——拉菲（Chateau Lafite Rothchild）的“堂弟”。
因为这两个酒庄都同属罗斯柴尔德家族。1830年，银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵（Baron Nathaniel De Rothschild）就斥资购买了木桐堡；几十年以后，其堂兄詹姆斯（James）购得“拉菲古堡”。虽然两个酒庄的主人属于家族里的不同分支，只能算是远亲；但是业内人都开玩笑说，木桐是拉菲的“堂弟”。
但是这对堂兄弟可不算相亲相爱。这要从1855年的列级酒庄评选说起。那年的巴黎世博会开幕前一个月，法皇拿破仑三世决定向世人展示波尔多葡萄酒，委托当地酒商将最好的酒庄挑选出来，评定等级，好在会场中推广。
时间紧急，大家省去了蒙瓶品尝之类的啰嗦环节，直接以历年品质、价格和声望来为酒庄分级，短时间里便拿出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中，最高的一级庄只有4家，分别是拉菲、拉图（Chateau Latour），以及我在《穿越去唐顿庄园晚宴，你会喝到什么好酒？》提到过的玛歌（Chateau Margaux）和侯伯王（Chateau Haut-Brion）。
一直和上面4家酒庄并驾齐驱的木桐酒庄却落选，只能屈居为二级庄的头名。彼时已经入主酒庄的罗斯柴尔德敦尼尔男爵将此称为“可怕的不公正”——人们相信，木桐的落选是因为它的新主人是个英国人（地域歧视真是源远流长）。男爵对这个评选结果并不满意，而抗议方法是——一直让自己的定价水平与其它几个一级酒庄齐平。
主页君前年在法国一家酒庄的博物馆里看到一本印刷于1937年的豪华邮轮上的酒单，四个波尔多一级庄赫然在列：最贵的是拉图，50法郎一瓶；拉菲和侯伯王并列第二，45法郎；还是二级装的木桐定价却与一级的玛歌一样，都是40法郎——比另一家二级庄Chateau Brane Cantenac整整贵10法郎，比四级的龙船庄园（Chateau Beychevelle）更贵了14法郎。
他们当然也不是只靠抬高酒价来撑场面——没有品质这个里子做支撑，谁买你的面子？木桐酒庄一直在改善葡萄园的状况和酿酒技术，不仅引入了装瓶线成为首个可以在酒庄完成装瓶的波尔多品牌，又投资增建酒窖，把木桐堡由农村酒庄升级到拥有最先进的酿造设备；同时保持着品质。所以到1973年，它被破格升入一级，终于完成了一百多年的夙愿。
但是这次升级也不是一帆风顺——因为每次等级变动都需要主管分级的古老“葡萄园分级联合会”61名成员的一致首肯，所以自1855年至今只变过一次。然而木桐的百年奋斗实在感人至深，再加上强大的公关能力，获得了绝大多数的支持票。而最强硬的那个反对者竟然是“堂兄”拉菲！
说不清楚拉菲为什么“坑弟”，估计是因为“一级庄”这个名号太宝贵，他们不愿意多一个酒庄进来“分一杯羹”吧。木桐也是这么想的，于是发动了价格战——不是降价，而是升价。用意是：“看吧大哥，我不用一级庄这个虚名加持也能卖得比你贵。”而市场也真的支持他们节节升价。于是直到1973年，拉菲最终放弃“抵抗”，同意木桐升级。
后来两家关系逐渐改善，还联手开发了罗斯柴尔德香槟，一同用这个新工具在各地市场“抢钱”，也真是相爱相杀。
· · · · ·
木桐还以它的漂亮酒标著称——自1945年起，他们每年请著名艺术家为自家酒标绘画，而且以酒代替现金来支付创作费，延续至今。像达利、毕加索、安迪·沃霍尔这些大家的作品都出现在不同年份的木桐上。
木桐2004酒标则用了英国查尔斯王子的油画。中国艺术家古干和徐累也先后受邀为木桐创作。
至于范冰冰带到康熙的那瓶木桐2007（上图），酒标创作者是法国观念艺术家伯纳·伟内（Bernar Venet），创作灵感源自其成名作：“弧线”。
去年，法国的干邑品牌马爹利迎来自己的300周年庆典，也请此君出手，设计了全球仅发行300套的“马爹利300周年大师限量版”，这款酒长这个样子：
我不知道这算不算偷懒，但这为爱喝酒的艺术家们提供了绝佳的示范：只要你做出了一个好作品，往后这辈子都不愁没有好酒喝了。
这对每周都挖空心思去写不同题材的文章来赚酒钱的主页君来说，真是致命一击！
· · · · ·
“饮家Drinkers”旨在从消费者的角度分享关于酒的一切。文章开头没有特别注明的，意味着该文涉及的消费项目均由个人买单，因此其评论为独立形成，没有任何软文植入。
▼ ▼ ▼
转载或其他合作事宜，请联系
微信号 ｜ 38197688
