每当有新手让大家推荐50块钱光瓶酒时,许多酒友第一反应就是推荐53°黄盖玻汾、绿脖西凤酒、红星二锅头蓝瓶、绵柔尖庄酒等大牌酒。那么问题来了,喝50块钱光瓶酒的人,都只认大牌吗?
不经常喝酒的人会有这样的错觉,认为喝50块钱光瓶酒的人,只认汾酒等大品牌。实际上,50块钱光瓶酒的人更加理性,他们一般不注重包装、品牌,也不愿单纯为包装、炒作概念买单,只在意白酒本身的品质。
简单来说,这部分人更喜欢喝没有过多品牌溢价、包装的高品质纯粮光瓶酒。不过,此前光瓶酒价格比较低,利润贡献情况比较弱,除了原本就以光瓶酒为核心产品的汾酒、牛栏山二锅头等品牌之外,许多一线主流名酒和二线的地方名酒并不重视这个产品。
在这样的大环境下,基本都是牛栏山、红星、老村长、李渡、江小白、小方瓶、龙江家园等品牌,以及许多不知名的区域品牌、县级品牌,在抢占这个价格带的白酒市场。经过多方面的激烈竞争,汾酒、西凤酒、红星等老牌白酒,凭实力拿下较多话语权。
数据显示,2013年,老村长创造60亿元以上的销售业绩,成为第一代光瓶酒龙头;2019年,牛栏山创造100亿元的销售规模,成为第二代光瓶酒龙头;2021年,玻汾创造100亿元的销售业绩成为第三代光瓶酒龙头。换言之,酒友接触最多的就是这些品牌的光瓶酒。
酒友接触多了,自然能分得清哪些酒是好酒,哪些酒品质欠佳。久而久之,53°黄盖玻汾、绿脖西凤酒、红星二锅头蓝瓶等光瓶酒,在广告、酒友口碑等的加持下,逐渐成为喝50块钱左右光瓶酒的人首选产品。
值得注意的是,随着光瓶酒市场的迭代升级,光瓶酒价格逐渐由定位比较模糊,只是 “大众”二字广而概之,细分为15-30-50-100-300-500-1000-X共七个层级。例如,在大众人群眼中,15元的白酒才算国民口粮光瓶酒,而在高端商务人群眼里,300元的白酒也能叫国民口粮光瓶酒酒。基于此发现,名酒厂开始发现光瓶酒的市场空间潜力。
(图片来源:酒业家)
有意思的是,在“面子观”和“两点控”等内生性原动力的推动下,去年玻汾在50元价格带的强势表现,无形中证明了高线光瓶酒市场的增长潜力。在汾酒的影响下,各大名酒纷纷加码50元光瓶酒价格带,名酒“乱斗”高线光瓶市场格局初显。
黑格咨询判断,3-5年以后,50元价位可能会成为全国的大众主流。山西证券研报分析认为,未来40-60元价格带的酒将是各品牌主要放量的段位。简单来说就是,未来,50元价格带光瓶酒市场将成为各大名酒品牌的主要战场之一。
然而名酒基本都具有较强的竞争力,知名度较小的地方白酒品牌,或者新兴品牌难以与之抗衡。如今在追求纯粮酿造、口感柔和、传统或现代风格的流行趋势下,各大品牌纷纷不遗余力地在打造完美产品。按照这样的趋势发展下去,未来喝50块钱光瓶酒的人,可能真的只认大牌了。