南瓜酒被美誉为——天浆地露，据明朝《饮食须知》记载：南瓜味甘、性温，故有“热天半块瓜、中药不用抓”的谚语；中国传统中医典藉《本草纲目》中记载：进食南瓜后“有补中（脾胃）益气之效”；经现代国内外医学研究证实，南瓜含有多种维生素，营养价值极高，特别是含有降血糖因子，是糖尿病患者的辅助食疗佳品，还能预防心血管疾病，防治动脉硬化，抗癌、抗高血压等功效。为造福民众，赵建功先生秉承传统中国白酒酿造工艺，结合国外工艺，经科学配方，精酿成天浆地露的南瓜酒。
制作方法：将南瓜去皮切片，以100斤南瓜加300克高产曲配200斤纯净水一起发酵，发酵温度以25--30度最为适宜。一般发酵10--12天左右就可以蒸酒了。
发酵容器：以陶瓷缸、发酵罐、无异味的木桶、熟料朔料桶等容器都可以发酵。忌用生料塑料桶因为生胶塑料桶有塑料气味，影响白酒的质量。
结合独创的南瓜酒生产工艺，经发酵、二次蒸馏、均质催熟、陈贮、精心调制而成。该酒色泽赤黄透明，橡木香、酒香浓郁协调，酒体完整丰满，酒味醇厚甘冽，回味绵长。长期饮用 可有效预防糖尿病，降低血压，美容减肥。是爱美女士和中老年人群的首选绿色营养保健食品。
