白酒收藏一直是一个热议的话题，无论从哪个角度谈论，大家总能有不同的看法，对于收藏，每一个酒民都能说出一两点见解。有人说白酒收藏，要选择大厂嫡系，这样的酒质量好，有保障，一般大厂都有完善的体系，成熟的技术，每一道酿造工艺都是随着时间一点一点的磨练出来的，酿出来的酒口感更有风味，所以既然收藏，就不要怕花钱，要买就买大厂嫡系酒贮存。
也有的人说，白酒收藏是一个技术活，酒看着像矿泉水一样纯净，但是本质上却不同于矿泉水，白酒成分复杂，矿泉水比较简单。比如大桶矿泉水，开口后一个星期喝不完也不会跑味变味，而白酒开封一个星期，酒精会挥发，口感也相比没有开封前的酒淡薄。所以存放白酒一定要注意贮存方式，避光，放在通风的地方，白酒最重要的就是密封，在贮藏白酒的时候最好将瓶口用生料带封存一下。
确实，白酒存放是一个技术活，这两位酒友说的都很对，我们收藏白酒，一是为了能有一个好的口感体验，二是希望白酒能有更高的价值，所以收藏的过程中，一些小细节也是非常重要的，我们知道怎样选择好酒，存放过程中选择什么样的环境，那么，白酒最佳的存放期限不知道知不知道。
虽然白酒没有保质期，但是它是有最佳状态的，这就比如人，寿命谁也不知道是几十年，但是在壮年时期是最辉煌的，随着年龄的增长，身体各个机能也会退化，变得脆弱。酒也是如此，它也有它的最佳状态，虽然说它不会过期，但是到了一定的期限后，口感也会慢慢的变差，就拿浓香型白酒来说吧，浓香型白酒具有柔和协调，尾净余长的特点，经过存放后，口感会更醇厚一些。
浓香型白酒主要以高粱和其他的杂粮为原料，在人工培养的老窖泥或者陈年老窖中发酵，从而产生乙酯乙酸，只对于它能存放多久的问题，曾有专业人士表述：早期喝浓香型白酒，是在50年代初，当时在评价这个香型白酒的时候说，开瓶满屋飘香，一点也不比现代的酒差，由此可以看出，浓香型白酒是值得收藏的，而且收藏的时间可以很久”。不过这只针对于优质的浓香型白酒，质量优质的浓香型白酒存放几十年是没有问题的，而劣质的浓香型白酒存放2年几乎就不能喝了，味道也会变得苦辣。
我们日常生活中买的这些酒，不说是顶级品牌，就是一些小众品牌酒，存放时间最好不要超过10年，因为白酒随着时间的延长会慢慢的老熟，酒体老熟后继续长时间的储存，口感难免会退化，所以存放白酒一定也不要太久，虽然没有保质期，但是存放个百年，口感可能还不如当初，所以我们收藏白酒，如果自己喝，贮存七八年就行了，这样不至于等的太久，如果收藏升值，最好选择大品牌优质白酒，这样存放时间可以久一些。
