一个有趣的现象，在日本一份产自本国的和牛切片可以售卖至上万日元，而一份普通的进口澳洲牛肉，则便宜至千元。巨大的价格落差不仅仅在肉类，在日本生产与贩售的其他农贸产品都有着这样的现象，国产成为大众心中高端的象征。这与中国市场截然不同，在中国到岸仅3欧元的葡萄酒可以摇身一变成为高端品牌，陈列在精品葡萄酒的销售货架上。这也就说明为何在疫情如此严重的当下，进口商依旧对中国市场趋之若鹜。
早在今年三月，Wine Intelligence发布了2020年全球葡萄酒消费趋势报告，探讨了葡萄酒消费习惯如何受到年龄、性别和地理位置等因素的影响。调查显示，世界各地葡萄酒的消费量正在下降，最大的葡萄酒消费群体仍然是55岁以上的人群，但是推动高端葡萄酒发展的是年轻的千禧一代。这也的数据与当下中国整体消费市场的不谋而合，中国也在走进千禧一代对市场消费风向标的把控。随着80后、90后、00后年轻主流消费主体的崛起，葡萄酒作为更健康、更潮流、更国际化的饮品，有望获得更大的发展机会。对比我国啤酒人均26.9升、白酒人均5.61升，我国葡萄酒仍然有巨大的消费潜力有待于挖掘。
同时，中国葡萄酒消费坐拥着全球最具优势的渠道，那便是我国拥有全世界最发达的电商市场。在疫情之前，中国葡萄酒销量有至少20%是线上渠道贡献的，一些市场调研机构甚至认为，线上渠道要占到中国葡萄酒市场的三分之一。各个市场调研机构对中国葡萄酒销售市场的数据有一定差异，综合各方数据，中国线上葡萄酒市场大概是200亿人民币的规模。天猫和京东两家平台无疑占了大头，但微商的力量同样不容小觑，而且微商拥有更加稳定的回头客。而针对中国本土葡萄就的数据，也从市场向我们反馈这种声音，数据显示2018年,淘宝“双11”单品牌销售过亿元的有237个，其中50%是国货。2019年的“双11”单品牌销售过亿的有290多个，有61%的是国产，国产葡萄酒品牌正在被中国消费市场接纳。
据业内人士估计，中国葡萄酒市场社交和家庭两个消费场景的消费比例大约为九比一。新冠疫情发生以来，社交消费几乎归零，长期被忽视的家庭消费市场正在兴起。因此，当家庭消费与社交消费平起平坐时，假设中国葡萄酒的年人均消费量超过10升，那么中国将会成为全球最大的葡萄酒消费国。这样消费的品类的能力如何转换成对国产品牌的忠诚？
在中国酒业协会主办的 “中国风土 世界品质——中国人喝中国葡萄酒”活动上，中粮长城酒业副总经理刘鑫表示，为了实现国人喝国酒目标，还应该着 力提升三个方面：一是要提升中国消费者对于中国葡萄酒的信任感；二是要提升中国消费者对于中国葡萄酒的归属感；三是要提升中国消费者对于中国葡萄酒的自豪感。
诚如上文所说，随着中国消费者日渐转向千禧一代，他们对事物的判断则会更加基于有着共鸣性的产品，而在这样大环境下，国产葡萄酒也将迎来它培育消费市场的春天。
除了消费者的转型为中国葡萄酒消费市场带来了新的方向，近年来，中国葡萄酒的产业扶持也在日益明显，2016年 3 月，宁夏回族自治区印发了《贺兰山东麓葡萄产业园区管委办公室、自治区财政厅关于创新财政支农方式加快葡萄产业发展的扶持政策暨实施办法》 ，从产品宣传、技术创新、人才引进、基地建设、配套服务等方面进行大力财政支持，有效地推动了当地葡萄产业的发展。2017 年 5 月，国家发改委和工信部联合发布《食品工业十三五发展规划》 ，针对葡萄酒行业提出注重葡萄酒原料基地建设，逐步实现产品品种多样化，促进高档、中档葡萄酒和佐餐酒同步发展。葡萄酒产区政府也纷纷出台鼓励区域葡萄酒产业发展的政策， 积极推动了葡萄酒产业的发展。2017 年4 月，宁夏回族自治区人民政府印发了 《宁夏回族自治区 “十三五”工业发展及两化融合发展规划》 ，提出要做优、做强包括葡萄酒在内的四大主导产业。2017年6月， 山东省烟台市财政局与市经济和信息化委员会联合印发了 《烟台市果蔬加工及葡萄酒产业集群转型升级专项资金管理使用暂行办法》 ，明确指出重点支持包括葡萄酒在内的五大领域的发展。
此外，山东、北京、河北、甘肃、新疆、内蒙古等省市，也相继出台税收减免和农业补贴的产业政策，积极推进酿酒葡萄基地的规范化、标准化种植，鼓励企业走出去开拓市场，树立品牌。
在刚刚上市的日本经济类杂志《选择》今年第10月号上，一篇题为《中国向“自给自足经济”迈进》的文章。文章认为，中国正在努力减少对出口经济的依赖，在这样的大环境下，中国在世界消费的主题中，将会走向一个新的模样，而这，也会决定中国葡萄酒在未来的市场大形式中，有着自己举足轻重的位置。
当然，最后还要诗情画意一般做个总结，在狄更斯《双城记》中有这样一句话，这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。这句话一样适用当下的消费市场环境。这个时代对中国品牌来说正值崛起，作为国产葡萄酒也应抓住这份基于积极向前，当然，我们也不否认在当下环境中与更多来自世界各地的品牌同台竞技，在刚刚开幕的第103届全国糖酒会上，一个来自青岛的代理商因为疫情原因，连夜撤展，却留下一则广告引爆了整个朋友圈。在中国，酒作为拉近彼此关系的嗜好品存在，而中国葡萄酒也不能忘却这样的一则属性。相信在未来更多会讲好中国故事的葡萄酒，会被喜爱国产民族品牌的人们的消费。
中国酒业杂志王莹
