Maker’s Mark Distillery位于Loretto，是肯塔基州最著名的波本品牌之一。1953年，T.Willaim Samuel买下了一家蒸馏厂，生产出了后来的Maker’s Mark波本威士忌。T. WillaimSamuel的蒸馏厂最初的名字是Star Hill Distillery，而Maker’sMark名字的由来还要归功于他的妻子，Maggie。Maggie是个白蜡收藏家，她发现所有的白蜡作品都留有一个标记（Maker’sMark），用来彰显作者的名字。于是，在每一瓶Maker’s Mark威士忌上都有了一个红色的蜡签。创立至今几经换手，目前隶属于三得利集团下。
在各大酒吧，我们总是会看到Maker's Mark的瓶身竖立在酒架上（没有拿来喝也很适合当装饰品），Maker's Mark跟其他波本究竟有什么不同呢？今天我们一起来聊一聊吧：
Maker's Mark的特色
Maker's是目前唯一一家使用红色冬季小麦的酒厂
自从1958年，肯德基州Loretto的Maker’s Mark蒸馏厂，就已经开始酿制一样东西—Maker’s Mark 波本威士忌。它是Bill Samuels先生首创的烈酒，让他体验用柔软的红色冬季小麦，一种有味道的谷类，替代裸麦，最终创造出Maker’s Mark如此独特的味道。我们知道一般的波本多半会混用一些裸麦(黑麦)，但Maker's则是用了16%的软红冬小麦，让味道更为细致优雅。Jane MacQuitty (伦敦时代杂志烈酒作家) 曾经这样评价Maker's的味道。美格跟其他波本品牌最大的不同，在于它柔软又滑顺、丰富的橡木、香草、果干风味。
Maker's Mark美格威士忌瓶口代表性的红色封蜡
Maker's Mark最具有代表性的就是瓶口红色封蜡了，Maker’s Mark自称是手工制造，除了每一瓶均由手工蜡封，严格说是他们保有传统酒厂制酒的方式，而非全被追求产量的自动机械化设备取代，他们仍坚持每批酿制19桶。这带点复古感、微微滴落的蜡封，总是让人一眼马上认出，因此他们也常推出许多颜色蜡创作的酒具以及不同的蜡封口的设计。
Maker's Mark的代表性酒款
Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whiskey
这支就是大家最常见的基础款，45％酒精浓度，以基本款的波本来说相当柔顺好入口，是非常适合新手入门用的选择。也有相当多的酒吧店家使用美格作为威士忌调酒的基酒，这瓶纯饮也可以，但最主要还是作为调酒基酒使用。（如果你习惯喝苏威，这支可能还是会觉得辣口。）
Maker's 46 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
瓶身上大大的46、标志性的红色腊封，绝对一眼就能认出来。这一支的价格略高于基础版，主要的差异是在美格威士忌熟成后，额外放入烧炙过的法国橡木条增添风味，因此在香气的表现上更为丰富，木质香气＋香草、奶油、焦糖的温顺口感也很讨喜，酒精浓度45%。
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