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中国酒业市场在2017年取得了怎样的收获？白酒、啤酒、葡萄酒三大酒种又经历了怎样的一年？《中国酒业》用数据向您描绘原汁原味的酒业市场生态。
2017年中国酒业市场可谓“几家欢喜几家愁”，白酒市场迎来复苏，但存有局限性。啤酒市场产量连续五年下滑，啤酒产量增长率却趋于平稳。葡萄酒市场中，外来和尚会念经，但国产葡萄酒在竞争中也在快速成长。2017年传统葡萄产区频频遭受自然灾害，国产葡萄酒产量却没有把握好机遇…
白酒迎来弱复苏
在茅台、五粮液、泸州老窖等名酒企的引领下，2017年中国酒业市场迎来弱复苏，《中国酒业》综合相关数据后，预估2017年中国白酒产量为1379.7万千升，同比增长1.57%。由2013~2017年中国白酒产量变化统计图可以看出，五年间中国白酒产量呈不断增长的态势，但增长率方面，2013~2017年则呈现先降-后升-再降的趋势。
啤酒增长趋于平稳
2017年中国啤酒也迎来回暖，但国家统计局数据显示，2017年1~12月，全国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量4401.49万千升，同比下降0.66%。啤酒行业2013年至2017年连续五年产量下滑。值得注意的是，啤酒产量增长率在2015年达到低谷后，在2016年与2017年趋于平稳。
2017年中国啤酒进口量再创新高，海关总署数据显示，2017年1~12月份啤酒进口量达71.62万升，同比增长10.8%。2013-2017年中国进口啤酒量变化统计图显示，中国进口啤酒量连续五年呈增长趋势，自2014年后，进口啤酒增长率逐年呈下降趋势。
外相关数据显示，德国、墨西哥、葡萄牙、荷兰、比利时成为2017年中国啤酒的五大进口国。
在外国啤酒纷纷进入中国之际，中国啤酒出口也迎来新高峰。海关总署数据显示，2017年中国啤酒累计出口量达36.10万千升，同比增长23.79%。增长率方面，国产啤酒出口与进口啤酒表现相似，也步入快速发展时期。
葡萄酒市场不容乐观
2017年中国葡萄酒市场并不乐观，国家统计局数据显示，2017年1~12月，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量100.11万千升，同比下降5.25%。1~12月，规模以上葡萄酒企业累计完成销售收入421.37亿元，与上年同期相比下降9.00%；累计实现利润总额42.28亿元，与上年同期相比下降11.55%；亏损企业累计亏损额1.03亿元，比上年同期下降52.30%。
海关总署数据显示，2017年1~12月份葡萄酒商品累计进出口量74.19万千升，同比增长16.74%，其中进口量73.27万千升，同比增长17.13%，出口量0.92万千升，同比下降7.31%。此外，2013年~2017年五年间中国葡萄酒进口量持续增长，随着中国葡萄酒消费需求的不断增长，《中国酒业》记者认为2018年进口葡萄酒将会延续增长态势。
此外，《中国酒业》记者以进口量为标准发现，法国、澳大利亚、智利、西班牙、意大利成为2017年中国瓶装葡萄酒五大主要进口国；西班牙、智利、澳大利亚、法国、南非成为2017年中国散装葡萄酒主要进口国。
2017年中国主要酒类进口量数据统计图显示，虽然葡萄酒与啤酒作为主要进口产品，但烈酒产品的进口增长率最高。《中国酒业》记者认为，未来中国市场上会出现越来越多的烈酒产品。
根据2017年中国酒行业统计数据，《中国酒业》记者并不认为2018年中国酒业市场会延续去年的市场态势。2018年白酒市场剑南春、景芝、口子窖等中端产品将会迎来发展的新契机，行业复苏的活力将感染区域名酒企。此外，2018年对于小酒企来说生存将会更加艰难，2017年衡水老白干收购丰联的戏码或将重现，可以预见，整个白酒行业的集中度将会越来越高，竞合趋势更加明显，品牌价值更为重要。
2018年作为体育大年，我们将相继迎来俄罗斯世界杯与雅加达亚运会，体育又将重燃大众激情，对于中国啤酒商而言无疑又将迎来大考。2018年雪花、燕京、青岛等中国啤酒厂商是否能把握市场，扭转中国啤酒市场颓势，值得关注。此外，精酿啤酒风潮在中国市场又将怎样发展也是2018年中国啤酒市场的另一大看点。
2017年传统葡萄酒产区受灾对中国葡萄酒市场的影响何时显现？中国国产葡萄酒又将如何挽回颓势？随着中国蓬莱等产区标识的颁布，中国葡萄酒庄在国际化道路上又会又怎样的表现？2018年萦绕中国葡萄酒市场的三大疑问，让我们对2018年葡萄酒市场充满期待。
数据来源：国家统计局、中国产业信息网、智研数据等
(本文选自《中国酒业》杂志）
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