准备好了吗?伊比利亚半岛的美味向您发出邀请

作者:中国酒业杂志 更新时间:2023-01-02 19:21 阅读:464

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近年来,作为葡萄酒传统生产国的西班牙在国际市场表现抢眼,西班牙葡萄酒市场观察基金会数据显示,2107年西班牙葡萄酒出口量高达22.8亿升。此外,西班牙葡萄酒作为世界上葡萄种植面积最大的国家,拥有众多特色鲜明的优质产区,葡萄酒风格多元且充满活力,西班牙的瓦亚多利德产区更是蜚声海外。


5月27日,由北京国际酒类交易所策划举办的西班牙瓦亚多利德市葡萄酒推介会在北京稻香湖景酒店举行,优质的瓦亚多利德葡萄酒与中国消费者来一次亲密互动。北京海淀区相关领导、海淀区旅游委、2018CMB执委会、京津冀酒店以及媒体记者等120余人参加活动。比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛组委会主席卜度安·哈弗,北京国际酒类交易所总经理朱力等嘉宾出席推介会。


会上,卜度安·哈弗主席代表CMB大赛组委会对瓦亚多利德市政府的来访表示欢迎,并对西班牙葡萄酒在CMB大赛上的优异成绩表示了热烈祝贺。在西班牙四个产区协会领导向与会嘉宾介绍了各自产区特点和葡萄酒特色后,邀请嘉宾分别品评了各自产区最具代表的葡萄酒。朱力总经理作为CMB大赛四届评委和葡萄酒专家,现场带领大家对西班牙美酒进行了品鉴。


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2018(北京﹒海淀)比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛比赛现场


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西班牙瓦亚多利德葡萄酒推介会现场


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卜度安·哈弗先生致辞


缘起盛会,情续葡酒


是什么将北京海淀与西班牙瓦亚多利德连接起来的呢?答案很简单,那就是比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(CMB大奖赛)。西班牙瓦亚多利德,这个有着西班牙“勃艮第”美誉的城市也是第24届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的举办地,也正是瓦亚多利德将CMB大赛会旗传递到了北京海淀手中。


日前,第二十五届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛刚刚在北京海淀圆满落幕。为了纪念两个城市因CMB大赛结下的奇妙之缘,也为了让更多的人认识这个来自热情奔放的西班牙王国的美丽城市,了解其拥有悠久历史和杰出品质的葡萄酒产区,瓦亚多利德市政府代表团选择回访北京,举办西班牙瓦亚多利德葡萄酒推介会,并参加稻香湖景酒店CMB大奖赛博物馆开馆仪式。


四大产区,各有不同


瓦亚多利德是卡斯廷·莱昂大区的首府,人口35万人。是一个拥有上千年历史的古老城市。更重要的是,这里的葡萄酒品质可以媲美法国的勃艮第。这里不仅以城堡和博物馆而出名,更是著名的葡萄酒产区所在地。西班牙四大名酒产区Cigales-希加雷斯 ,Ribera de Duero-斗罗河谷, Rueda-卢埃达和Toro托罗都聚集在瓦亚多利德。这也正是它能够赢得2017年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛举办权的最主要原因。位于著名的贝那费埃尔城堡(Penafiel)中的瓦亚多利德葡萄酒博物馆,则是这一地区葡萄酒的悠久历史、传统和文化的良好见证。


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瓦亚多利德产区图


瓦亚多利德出产最好的西班牙美酒,Cigales,Ribera de Duero, Rueda 和Toro,这四个产区历史悠久,各有特色,代表了西班牙葡萄酒的顶尖水平。


1、RIBERA DEL DUERO(斗罗河谷)产区:


TEMPRANILLO(又名:Tinta del Pais、Tinto Fino)是斗罗河谷产区主要的法定葡萄品种,而这也构成其葡萄酒风格的主体。其他法定红葡萄品种还有:Cabernet Sauvignon、Merlot、Malbec、Garnacha Tinta。唯一法定白葡萄品种:Albillo (或Blanca del Pais),用于粉红葡萄酒的酿制。值得一提的是,诞生于1982年,酒王-平古斯(Dominio de Pingus)、酒后-维嘉西西莉亚(VEGA SICILIA)、酒王子-亚历山大·费尔南德兹(TINTO PESQUERA)均出产在此处的斗罗河谷。


2、Rueda-卢埃达产区:


卢埃达葡萄酒原产地位于卡斯廷·莱昂自治区,只生产白葡萄酒,酿酒厂多集中在瓦亚多利德省境内。雪利葡萄(Palomino)种植比例为28%,但是其大获成功却是靠青葡萄。卢埃达葡萄酒(全都属于白葡萄酒)被分为以下几大类:卢埃达葡萄酒(Rueda)卢埃达上等葡萄酒(Rueda Superior) ,卢埃达汽泡酒(Rueda Espumoso) ,卢埃达淡色葡萄酒(Pálido Rueda),卢埃达金色葡萄酒(Dorado Rueda)等,其中卢埃达上等葡萄酒(Rueda Superior):至少应含有85%的青葡萄;可以即时销售,也可以在橡木桶中贮存(常规贮存期为6个月)。这种酒也越来越普及。


3、Cigales希加雷斯


Cigales位于卡斯廷·莱昂自治区瓦亚多利德(Valladolid)正北,葡萄园沿着皮苏埃加河(Pisuerga river)分布,皮苏埃加河在瓦亚多利德西南汇入斗罗河。这里种植的主要的红葡萄品种是:Tempranillo, Garnacha tinta,和Garnacha gris,主要的白葡萄品种是:Verdejo 和Albillo,近年一些国际品种如长相思,赤霞珠、美乐以及西拉葡萄等也开始大量种植。Grupo Baron de Ley作为一个酒业集团,其旗下的皇家穆苏酒庄(Bodegas Museum Real)成为希加雷斯产区的代表性酒庄。Cigales在1991年的时候被评定为西班牙的D.O.产区。


4、Toro 托罗


托罗是法定葡萄酒原产地中最靠西的一个。该葡萄酒产地以托罗市为中心,大部分葡萄园位于萨莫拉省(Provincia de Zamora)境内,还有一些葡萄园位于瓦亚多利德省境内。瓜雷尼亚河(Rio Guarena)在托罗市汇入杜埃罗河河流北岸是粮食种植区,被称作 “面包之乡” (Tierra deI Pan),河流以南和以西的地区是葡萄种植区,被称作“葡萄酒之乡”(Tierro deJ Vino)。托罗产区的葡萄酒采用添普兰尼洛葡萄家族中一个名为“Tinta de Toro(托罗红葡萄) ”的独有品种,于1987年获得了法定葡萄酒原产地称号。托罗地区的气候完全属于大陆性气候。托罗出产红葡萄酒,白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。托罗红葡萄酒被分为以下三类,佳酿酒(crianza),陈酒(Reserva) ,特陈(Gran Reserva)


本产区最有名气的酒庄为QUINTA SARDONIA萨多尼亚酒庄,QS被认为是“西班牙未来的膜拜酒” ,是西班牙超级名庄平古斯-Pingus的酿酒师Peter Sisseck和他的徒弟们一起建立的新锐酒庄。Bodegas Farina 法里纳酒厂是托罗产区历史最悠久的著名酒厂。Bodega Numanthia纽曼缇亚酒庄,属于LVMH集团。


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北酒所总经理朱力在推介会现场带领嘉宾进行品鉴


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西班牙瓦亚多利德葡萄酒品鉴现场


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