奔富海兰酒庄地处南澳一个风景优美的地方。酒庄以澳大利亚古老葡萄种植园发展而来,如今,它已经发展成为澳大利亚尤为有影响力的酒庄,生产的葡萄酒以品质出众,风味独特,价格实惠而著称,深受全球消费者的喜爱,并且授权到中国深圳市八开酒业有限公司运营之后,也为奔富海兰酒庄合法的中国地区流通增添更多活力。
奔富海兰酒庄的葡萄园有着湛蓝的天空,肥沃的红色土壤以及充足的阳光。葡萄果园被分成多个5英亩大的小块土地,园内主要以西拉、赤霞珠、歌海娜、马塔罗等葡萄老藤种类为主,以科学管理的方式,来提高葡萄风味物质的浓稠度,从而酿造出风味独特、细腻优雅的奔富海兰酒庄品牌葡萄酒。
不同的葡萄果实酿造出来的葡萄酒风味也会有所差异,奔富海兰酒庄葡萄园每一棵葡萄藤结出的果实都对应着一个系列的葡萄酒产品,奔富海兰酒庄葡萄酒那么多系列,究竟都对应葡萄园里的哪些葡萄品种呢?
一、奔富海兰酒庄的热情——西拉
澳洲西拉(Shiraz)是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种,原产于法国,但在很早之前,奔富海兰酒庄葡萄园就引入了这个葡萄品种,在澳洲的炎热气候下西拉表现得近乎完美,并且在地域和环境的影响下,更融入了奔富海兰酒庄品牌的热情和奔放,带有浓郁的泥土和香料风味,并伴有黑色巧克力的甜香,是酿造奔富海兰酒庄VIP389系列单宁充沛柔顺,酒体厚重最好的葡萄原料。
二、奔富海兰酒庄的稳重——赤霞珠
赤霞珠在凉爽的奔富海兰酒庄葡萄园中表现极佳。在酿造的过程中,眼光独到的酿造师很大程度上使用了法国橡木桶,因此葡萄酒液的整体风格比西拉更加克制和坚固。虽然奔富海兰酒庄葡萄园的赤霞珠并没有像园内西拉那样张扬,但也赋予了奔富海兰酒庄VIP818系列里赤霞珠独特的风格:浓郁的黑色水果风味加上柔和的单宁。
三、奔富海兰酒庄的甜美——歌海娜
1844年,第一批歌海娜是由克里斯托弗·罗森·彭福德博士(Dr. Christopher Rawson Penfold)从法国传出的。此后澳洲也开始种植歌海娜了。由于奔富海兰酒庄葡萄园气候炎热,也使得歌海娜种植十分高产,并且在单一品种和混酿中十分出色。因此奔富海兰酒庄VIP128里的歌海娜风格是多汁甜美,有一种沾上果酱的感觉。两种或三种的品种混酿可以完美展示其丰富的口味和质地。
四、奔富海兰酒庄的活力——马塔罗
马塔罗是奔富海兰酒庄葡萄园一种极具特色的葡萄酒,几乎所有水果风味,如黑莓、蓝莓、覆盆子、越橘、樱桃和李子都可以在马塔罗酿造的葡萄酒中品尝到,并且除了果香之外,花香在马塔罗酿造的酒中也很常见,特别是紫罗兰和薰衣草的香气,甘草和巧克力味也时有出现。因此马塔罗为奔富海兰酒庄VIP717增添更多的结构感,并赋予奔富海兰酒庄VIP717更悠长的余味。
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