先一点共同点吧:
在超市里面买酒尽可能不要买二十块的那种酒,
除非你要用酒做菜。
不管是进口还是国产,
价格太低总是不会有好的口感。
其实最开始想说,
尽可能不要买低于50块钱的酒。
但是想想,
还是会有很多人去选择他们认为的,
既廉价又好喝的酒。
所以,
20块钱是我底线了!
100左右的价格是最常见,
口感相对舒适,
有一定饮用度的酒。
说白了,这种酒,自己喝ok,
拿出去招待朋友也完全ok。
200-500的,
不管是进口还是国产,
基本都纳入了送礼行列,
尤其是包装好看的。
但是包装也是成本啊,
希望大家不要太过于追求酒的包装。
接下来是聊聊品种。
现阶段,
国产葡萄酒的品种选择相对较少,常见的是赤霞珠、梅洛。
但是我们有很多优秀的人才,
也在不断地去发掘适合在国内种植的其他品种,比如,琼瑶浆、雷司令、马瑟兰等国际化品种。
进口葡萄酒的品种更为多样化,
更适合大家去选择适合自己的,
自己也喜欢。
其实,
进口酒和国产酒有一个很大的差异,
那就是产酒国当地的法律。
对于法国、意大利、西班牙等旧世界国家,法律规定的关于酒的酿造方面是很成熟很全面的;
而智利、南非、澳大利亚等新世界国家,国家的法律规定不会特别严格,但是每个国家的行业规定是很完全和严谨的。
这样就使得进口酒的品质在很大程度上是有一定保证的,这也是大家觉得买原瓶原装进口葡萄酒放心的一个很重要的原因。
至于国产酒……
我只能说,大家不要认为所有的国产酒都是勾兑的就好。
国内有很多优质酒等待大家去发现。
呵呵!
其实,进口酒和国产酒最大的差异点是酿造工艺。
我国现阶段的酿酒技术,
基本是从先进的葡萄酒生产国引进,
尤其是很多的酿造设备。
虽然设备可以引进,但是酿酒人才却是在近十年来才被重视起来,
所以软实力这里还是有一定的短板。
由于酿酒师的阅历经验、当地的人文环境、国家的整体支持等诸多原因,进口酒的表现相对成熟,认可度高,接受度高。
南非Overhex酒庄酿酒师
尤其是在一起传统的旧世界国家,
葡萄酒更是代表了一种传统文化。
当你在饮用这些酒的时候,更多的是感受到了当地的文化,感受到的是这个世界的魅力。
法国玛歌酒庄↑↑↑
还有一点是,
国产酒大都是用同样的或相似的工业化生产模式,很少的一部分高端酒会参照旧世界国家的传统酿造工艺