山东是我国的喝酒大省,酒量消耗在全国拥有绝对领先的位置,这与山东人豪爽的性格分不开。但是令人尴尬的是,如果让我们说出山东有什么名酒的时候,却很少有人能说上几句,虽然山东也有在酿酒,但是出名的却不多。
小编就推荐几款小众又好喝的山东酒,只有当地老酒友才会喝的,外省基本没听说过,好酒可惜了。
1. 景阳冈
说到景阳冈,你是不是会想到武松豪饮十八碗,在景阳冈上空拳打虎的故事?景阳冈酒更是凭借“三碗不过岗”、“出门倒”等口号而备受大家青睐,它也被独树一帜地称为是中国的英雄酒,还曾被冠以南茅(茅台)北虎(景阳冈)的美誉。
景阳冈酒由特殊工艺酿造而成,具有酒体清澈透明,窖香浓郁,绵甜爽净,余味悠长等特点,不仅酒的口感佳,它的包装也十分的朴素大气,有种浓浓的复古感。
2. 扳倒井
扳倒井的名字很有意思,取自一口井,扳倒井酒是山东白酒的特产。扳倒井酒在山东尤其受欢迎,代表着山东的白酒文化,在山东地位堪比五粮液。扳倒井始于酒祖仪狄,盛于西周初期,拥有十分雄厚的历史背景。
并且扳倒井曾被授予象征着中国高档白酒“金字招牌”的纯粮固态发酵白酒的认证标志,这也是得益于它创立的二次窖泥技术。酒的色泽十分清亮透明,香气出征幽雅,口感圆润柔滑、细腻协调。普通大众对于它的认识可能比较少,但是一些老酒友对于它可是非常痴爱的,
3. 孔府家
听这名字是不是就妥妥的地域风,这的确是来自孔子的故乡曲阜的酒,有两千多年的酿酒历史了,是历代作为贡品的存在。到了近代这款酒代表了鲁酒曾为中国白酒的发展作出了巨大的贡献,当年远销国外,是中国出口量最大的白酒品种。
孔府家酒口感醇厚,色泽清透,其香气更是融合了清香型、浓香型、酱香型以及芝麻香型的优势所长。但可惜碍于时代发展原因,现在的孔府家酒被河北老白干收购,寄人篱下的日子可想而知,现在孔府家酒的发展远不如从前了,只有当地的老酒友才会喝。
山东并不是没有好酒,只是因为受时代和地区的限制。山东酒虽然在全国上的知名度并不像一线品牌那么大,但品质还是相当不错的。以上就是小编整理的几款比较具有代表性的山东好酒,你还知道哪些呢?