最近酒哥学到一个新的网红名词,就是“给我来一瓶82年的拉菲”。说到这里,酒哥笑了,“82年的拉菲”给人的感觉是什么?是好喝吗?是高级吗?
不,就一个字,贵!
大家天天说着要喝“82年的拉菲”,但大家直接知道酒龄是怎么算的吗?国内与国外的酒龄算法又有什么不一样呢?
今天酒哥就给大家普及普及关于酒龄算法的小知识,话不多说,开始!
关于酒龄
酒龄,即酒的贮存时期,在不同的国家,不同的酒都有着不同的算法,今天酒通过中国与国外来给大家简单讲解,酒龄的算法。
国外酒龄计算方法
在国外,一些度数较高的名酒,例如白兰地、威士忌等。他们在入玻璃瓶之前都会放置于木桶中存放,在木桶存放期间,酒会发生巨大的变化,会通过化学反应,不断调合。而后期一旦装箱进入玻璃瓶,其化学反应会大幅减少。
因此,国外这些酒的酒龄是以存放于木桶中的时间而计算的,在包装过后,其酒龄便停止计算了。
国内白酒酒龄计算方法
在中国,白酒一般是存放于陶瓷酒坛中。原来,在陶瓷酒坛上会有一些肉眼难见的细孔,具有一定的透气的作用,而在这其间,白酒也会相对剧烈地发生变化。
所以,白酒的酒龄一般是以为酒坛中存放的时间计算为酒龄。
今天酒哥就为大家普及到这里,后续酒哥还会为大家带来酒龄计算的进阶版本,爱酒的朋友欢迎持续关注酒哥,酒哥会持续为大家分享酒知识,酒故事,以及酒人生。