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从今年下半年开始，泸州老窖似乎一步一脚印，践行着“大单品”的战略。回顾今年下半年的泸州老窖，在其完成新老班子交接后，首先下达了控货指令，对泸州老窖中档酒窖龄酒系列产品进行“停止供货”；8月8日，泸州老窖股份有限公司下发通知，指出“双品牌塑造”市场运作要严格遵循“大单品”理念和夯实消费者基础市场为基本原则；11月底，其旗下全资子公司博大酒业再度挥出重拳，宣布将上调泸州老窖头曲系列产品价格，上调幅度为20%，头曲价格之前在50~120元之间，上调后价格区间在60~140元。
与其说泸州老窖年中的控货调整是处在实验阶段，倒不如说年末的这几个举措加快了“大单品”的步伐。2015年下半年，泸州老窖无论是控货还是调整价格，仿佛已经让已经坚定了经销商们对于公司“大单品”的信心。但随着这项策略的进一步实施，控货+调价两手抓的泸州老窖于12月4日再下重拳：泸州老窖电子商务股份有限公司向各品牌、各公司下发通知。通知称：为响应公司大单品战略的具体部署，电商公司将从即日起，对各合作电商平台的主序列产品暂停供货，恢复供货时间待定。
面对即将来到的元旦以及春节假期，正是高端白酒最为“受宠”的黄金时段，泸州老窖这样做可谓是惊人的一笔。
为此，《中国酒业》记者采访到酒类电商的代表企业之一——酒仙网，其公关部总监范晋宇表示：“我们同泸州老窖是非常和谐和密切的合作关系。本次控货，泸州老窖剑指国窖以及特曲等主序列产品。而酒仙网与泸州老窖的产品主要以“三人炫”等网络专销产品为主，所以基本没有影响。”由此不难看出，本次泸州老窖的控货调整主要为了提高“大单品”战略的信心以及为针对市场的现状进行有效的市场管理。
针对泸州老窖的战略，独特咨询机构营销专家王伟设认为，这说明泸州老窖的策略较之此前发行了变化。在收缩产品线，上调价格的基础上，集中精力聚焦主序列产品。借机通过输理线下线上品牌，把重点放在大单品上。未来对于大单品，可能更加强化线下产品。对于厂家来说，只要针对产品动作，无非产品和价格两个方面。对于这一策略实施后的前景，王伟设对《中国酒业》记者表示，过去老窖的产品子品牌众多，但目前要象洋河那样“聚焦梦系列”的环境也已经不再具备，适当聚焦会在短时间内对腰部产品的占比取得效果，未来长远效果仍有待观察。
而在酒业新生代，长期从事酒业互联网实践的酒业观察者欧阳千里看来，这是新领导上台后大刀阔斧改革的重要一步。“此前泸州老窖首先把主流产品价格带上调了20%，其后又提了主力窖龄酒等，而这次是最后一步控制电商渠道，进行自为革命。通过严格控制电商渠道价格，来重新激发老窖作为名酒的品牌张力，此番改革，泸州老窖产品线不会乱价，品牌张力会更加强大”。 欧阳千里对《中国酒业》记者表示。
“大单品”的诱惑到底有多大，对照现在泸州老窖所实施的各项政策，可以说是一块儿可口的肥肉。虽然控货调整在节假日期间前开始实行，或多或少对于泸州老窖的销量带来一定的影响，但是其长远益处却远超影响带来的损失。所以对于泸州老窖来说，今年下半年的种种举措，无疑都为“大单品”战略铺就一条平坦的“康庄大道”。(中国酒业)
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