文|欧阳千里 酒水行业研究者，中国酒业智库专家
这一幕似曾相识，仿佛2012年酒业调整未曾发生，仿佛黄金十年未曾结束。自2016年起，行业回暖进入了第三个年头，提“行业回暖”已然是“老生常谈”。行业回暖，前提条件是酒企业绩增长，2016年以茅台、五粮液为首的名酒率先走出行业调整，2017年茅台、五粮液业绩等名酒迎来新的增长，其中泸州老窖重回百亿俱乐部。
陶罐中存贮的陈年白酒
伴随着行业回暖，在黄金十年常见的高端酒专卖店、名酒次高端产品、媒体端酒业频道、国字头定位战略等重新回到行业从业者视野，并成为时下的热点。
高端酒专卖店建设。把高端酒专卖店作为战略的白酒企业，无非是茅台及五粮液，能够盈利的或许也只有他们。即使是如此，在行业调整期，其专卖店的日子也不太好过，即使拥有飞天及普五的配额。曾经有人调侃，在高端酒专卖店坐班只需要做两件事，一是上班开门，二是下班关门，期间不会有顾客登门。随着行业回暖，飞天、普五等产品成为稀缺资源，产品是否通过专卖店零售不得而知，但是专卖店均实现盈利。想真正成为高端品牌，除了企业盈利能力足够强，品牌足够大，增强品牌形象的专卖店也是重要的标志，所以专卖店纷纷成为有野心酒企的战略。举个例子，郎酒在2018年招募青花郎专卖店，青花郎0001店于4月14日在成都开业。
名酒次高端产品崛起。顺势提价，尤其是那些能够动销的大单品。对于酒企而言，未曾扩规模、增产品，卖同样多的产品却迎来增长，尤其是业绩；对于经销商群体而言，未曾多投入、多卖货，仓库中的产品价值无形中升值；对于消费者而言，畅销的大单品，往往追涨不买跌，提前储备足够的产品以省钱。飞天茅台零售价破1600元，水晶盒五粮液零售价破900元，国窖1573零售价接近900元，在市场上已经得到行业认可。基于此，400元到800元成为能够动销的新价格区间，被业内人称为次高端。举个例子，舍得在2018年重启次高端战略，于春季糖酒会推出700元左右的智慧舍得。
媒体酒业版块活跃。伴随着行业调整的结束，话语权从流通（经销商）转向生产（厂家）。上游厂家对外发声及品牌传播的需求迫切，无论是行业媒体，还是大众媒体，不同维度的合作越来越多。2012年到2015年之间，网易、搜狐等门户网站曾介入过酒业，区域酒类点评及网站区域媒体增开酒业频道也层出不穷，酒业新媒体账号更是如雨后春笋，但是能够坚持到2017年的媒体并没有太多。2017年，伴随着酒企活动的增多，酒类媒体及媒体新增版块又开始呈现欣欣向荣的场景，其中不乏国字头、央级的纸媒及网站等。
国字头品牌战略重提。国字头，因国酒茅台而起，一时间国字头品牌辈出，如国五液、中国酒魂及国缘等，又恰逢行业调整而进入尾声。随着行业调整的结束，泸州老窖重提“浓香国酒”，剑南春再提“盛世国酒”，景芝发声“中国芝香”，葡萄酒中的长城也喊出“红色国酒”。国字头成为新时代酒企们的新战略，希冀国字头能够带动品牌形象，增强品牌自信，进而带动市场的热销氛围。
年年岁岁花相似，岁岁年年酒不同。行业的发展，可借鉴历史规律，不可迷信历史发展，毕竟这是个多变的时代，复杂的时代，难以预测的时代。（《中国酒业》专栏，请勿转载）
