在浩如烟海的中华文化之中，我国的劳动人民创造了无比灿烂辉煌的历史文明，同时造就了可以凝结文明力量的不朽之物——白酒。而在悠久的中国白酒酿造的历史中，国酒茅台独树一帜地成为中国白酒文化的杰出代表。茅台酒因地袭名，其酿造工艺不可复制、酿制环境得天独厚。它遵天时而作，尽善尽美地酿造出如同神话般的茅台美酒，也彰显出它的宝贵价值。
在中国历史上，恐怕没有一种酒能赢得了贵州茅台酒的荣誉与地位。1949年中华人民共和国成立后，茅台酒被推举为“国酒”，自此以后，越数十载时光，伴随着新中国的成长与发展，茅台酒不仅成为了国家形象的“代言人”，“行走”在外交舞台上，还被广大国人所崇奉，并被尊为拥有“最佳饮用酒质、最高收藏价值”的中国白酒。如今，茅台酒是我国唯一进入世界三大蒸馏名酒之列的国产名酒。
酒与酒文化
酒越藏越香、越醇，在中国，从酒诞生的那一刻便有了藏酒文化。过去曾有“女儿红”，《吕氏春秋》一书中有记载：此酒为女儿出世时酿造，并贮藏在地窖或埋于桂花树下，也有甚者将酒封于墙内，至女儿出嫁之时，挖出美酒与亲朋畅饮或作陪嫁之用。“女儿红”藏酒时间通常长达20年左右，异香扑鼻，满室芬芳。还有一种“状元红”，是为子所酿之酒、所藏之酒，待子中榜之时庆贺饮用。“女儿红”“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒，且风俗长久，历代延续，不失为藏酒之起源。
到目前为止，考古发掘出世界上最老的古酒，是40年前出土的中山国一位诸侯王陵墓中的两种古酒。这些酒自酿造至今已有2300多年的历史，依然酒香浓郁、清澈透明。在司马迁《史记·大宛列传》中载：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败”，可见中国藏酒之悠久的历史。
茅台——顶级收藏品
1999年10月底，中国历史博物馆为一瓶50年的茅台酒举行了隆重的收藏仪式，此前该馆大门从未向白酒打开过。2004年，中国国家博物馆典藏“国酒茅台十大青铜器酒”。事实上，茅台酒的价值已经不止是饮用，其蕴含的文化绵延不断，正因如此，茅台酒成为了老酒收藏界的主力军和顶级收藏品，也是极为保值的投资品。
珍藏茅台酒不但能在浓厚的酒香中找到散发已久的历史气息，更能传承着具有文物特质背景下的价值增长，其中也包含着劳动人民的辛勤劳作和聪敏才智。在当下，茅台酒收藏已经和考古学、文物学、博物馆学、文化人类学及其若干分支学科息息相关，紧密相连。
懂酒，是为了更好地藏酒
赵晨，中国知名白酒收藏家、茅台酒艺术博物馆创办人及馆长、贵州名酒收藏博览馆名誉馆长。自20世纪90年代开始收藏陈年中国名酒， 多年来醉心于茅台酒收藏事业，曾出版多部茅台酒相关的著作，被众多读者视为藏酒研究的启蒙读物和工具书。
赵晨：中国知名白酒收藏家、茅台酒艺术博物馆创办人及馆长、贵州名酒收藏博览馆名誉馆长、中国民主建国会会员、美国GLG CouncilSM专家成员；长期研究中国文史及酒文化，出版专著20余部，发表各类文章数百篇；受聘为报刊专栏作家，参与CCTV、CNN、凤凰卫视以及各省卫视节目录制；举办藏酒鉴定培训，开设讲座及咨询。著有《茅台酒收藏》《五粮液收藏投资指南》《2013中国名酒拍卖年鉴》《收藏级中国白酒投资购买指南》等多部作品。
目前，市面上关于茅台酒的知识大多是以讹传讹，或者出于厂商宣传需要加以歪曲的假知识。为了更完整更系统地让广大藏友了解茅台酒的历史以及收藏的知识，赵晨历时六年打造了《茅台酒收藏：新版投资大全》一书，完整梳理茅台酒体系、历史脉络，详细介绍近1000款1890年—2018年值得投资的茅台酒，将茅台酒的奥秘一一呈现出来。
在这本书中，一共介绍了五类茅台酒
一、珍稀品种。书中展示的陈年贵州茅台酒的珍稀品种，主要是出产于20个世纪中期的土陶瓶、白瓷瓶封装的贵州茅台酒，此类茅台酒是各场次拍卖会上竞拍最为激烈的品种。
二、常见品种。主要分为三类。第一类是茅台酒收藏中的中端品种，如酱色瓶装贵州茅台酒、“葵花牌”贵州茅台酒；第二类是拥有“三大革命”背标和“地方国营”正标的贵州茅台酒，它们出产于20世纪70年代到80年代，是拍卖会上成组拍卖的主要拍品；第三类则为20世纪80年代以后出产的各类贵州茅台酒，可品鉴、可收藏，大众认知度较高。
三、纪念酒品种。增补2012年至2018年间未曾刊录和后续出品的茅台纪念酒。茅台纪念酒通常是为了纪念某个重要事件，限量发行的一款酒，具有编号。该酒本身包涵了一个或多个含有突出意义的事件，再加上它年份酒的身份，具有很高的收藏投资回报率。
四、定制酒品种。茅台定制酒是茅台集团迎合市场多元化需求，所推出的一种贵州茅台酒的包装形式。如今市场上常见的“蓝茅”、“青印”或者为机关单位、企业公司署名的普通瓶贵州茅台酒，均属于茅台定制酒之列。
五、生肖酒品种。茅台“十二生肖”酒是茅台集团与生肖设计巨擘黄永玉老先生共同打造的一款茅台主品牌酒。产品延请艺术大师黄永玉在茅台酒瓶上，绘制出“十二生肖”图案，旨在创造国酒茅台、国家级艺术大师与国粹生肖文化的完美结合，是在茅台酒基础之上升华成的高尚饮品酒。自2014年起，茅台集团每年一月推出一款当年的生肖酒。
因为敬仰和尊重文化，因为对茅台酒的厚重历史充满了执着的向往，我们拍摄了大量图片编纂此书，尽可能的用丰富的图文信息体现茅台精神，发扬和提倡中华文化。如果你想了解茅台？想入手茅台？想投资茅台？看这一本就够了！
集辞典、图录、手册、指南于一体 购买、投资、收藏者必备书
★ 行业权威
完整梳理茅台酒体系，梳理历史脉络，为购买、投资、收藏者提供真心参考
★ 全面展示
为了更好地展示中国茅台的魅力，作者历时六年，收集整理了大量资料，并结合多年行业经验，力求覆盖茅台市场真实走向
★ 翔实信息
生产年份、容量规格、酒精度数、估值参考一一呈现
★ 细节详解
许多茅台酒的酒标十分相似，容易混淆。特增加了1500余张相关图片，如标志细节、出厂信息等，方便确认、选择，实为贴心
以上图文整理自《茅台酒收藏：新版投资大全》，关注“茅粉参考”头条号，后台私信回复关键词“茅台收藏”，即有机会免费获取《茅台酒收藏：新版投资大全》电子书一本。
