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文丨微酒团队 编丨鱼非子 美编丨罗亚玲
4月20日，谷雨，苏酒集团今年的封藏大典如期而至。
此次盛典于双沟酒业所在的江苏泗洪县举行，主角为双沟珍宝坊·封坛酒。前四年，封坛酒的主角分别为：梦之蓝、双沟1955、洋河汉酒和蓝色经典。
就在封藏大典的前一天，双沟酒业刚刚获得“世界三大湿地名酒”的称号。种种迹象表明，拥有稀有湿地产区资源的双沟，将迎来全新的发展。
△封藏大典现场
01
万众瞩目的双沟珍宝坊·封坛酒
宿迁市委副书记代市长王昊、中国酒业协会副理事长/秘书长宋书玉、中国食品工业协会白酒专业委员会常务副理事长/秘书长马勇、苏酒集团董事局主席张雨柏、苏酒集团总裁/洋河股份董事长王耀等出席了本届封藏大典。在参与者方面，除政府人员、专家外，还有来自全国各地的近万名嘉宾。
众所瞩目下，备受关注的“双沟珍宝坊·封坛酒”正式亮相。
微酒记者注意到，该款产品分为1L、3L、5L、50L四种规格，会员零售价分别为：1600元、4710元、7700元和75500元。此外，值得关注的是，在产品手册上明确写着：自2019年起，双沟珍宝坊·封坛酒每年提价10%。
△产品手册
王耀在致辞中对这款酒的价值进行了阐述。他说：“有人问，凭什么双沟集万千宠爱于一身？盼天地之美，集万物之力，归根结底，双沟之美，美在生态双沟、品质双沟、匠心双沟和文化双沟。今天，双沟封坛酒以极致绵柔的品质向时代致敬。”王耀表示，多年来，苏酒集团一直专注于做自己，因为专注，所以剥离了与酒无关的产业，聚焦一切资源打造酒业帝国。苏酒集团要做最专注、最专业和最有远见的酒类企业。“因为极致，我们为感动消费者而不惜代价。每一个产品设计精雕细琢上千次，每一个酒体调制反复锤炼上万次。因为这样，我们以有血性、有本事、有业绩、有底线、有情怀的五有标准将工匠精神融入了我们的每个人、每件事。我们只为专注酿造一坛匠心好酒。”
△王耀在封藏大典现场致辞
02
双沟珍宝坊为何成为主角？
双沟珍宝坊·封坛酒缘何有此自信？早在3月28日，由中国酒业协会理事长王延才、中国工程院院士/江南大学校长陈坚、中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇以及高景炎等十余名中国著名白酒专家、泰斗组成的双沟珍宝坊·封坛酒专家品鉴组给出了答案。
在品鉴53%vol双沟珍宝坊·封坛酒和68%vol梦之蓝·封坛酒后，专家们对双沟珍宝坊·封坛酒给出了“清亮透明，陈香舒适，幽雅细腻，绵厚圆润，酒体谐调，余味悠长，风格典型”的一致评价。大家认为，这款封坛酒必然会受到消费者的认可与追捧。
“在这款双沟珍宝坊的封坛酒中，我找到了第四、五届中国评酒会上的双沟原味。”品鉴会上，一缕双沟酒香，让中国著名白酒专家栗永清穿越回了30多年前激烈的名酒角逐中。比起听觉和嗅觉，味觉的记忆更加绵长，栗永清回忆道：“洋河酒最吸引评委的是它的甜香，而双沟酒让评委印象最深的则是它的曲香，要比其他白酒更加突出。因为这两款酒各自显著的特点，所以都当之无愧的蝉联了中国名酒的称号。”
△封藏大典现场
除专家外，消费者对这款酒也给予了极大的认可。
封藏大典前，双沟珍宝坊·封坛酒沿“杭州-济南-许昌-徐州”路线进行了系列巡展。每一站，都有大量的美酒收藏爱好者趋之若鹜。
03
苏酒集团高端定制图谋的画卷已经铺开
不管是大典前的预定还是大典上的争相订购，都表明中国名酒的定制、收藏和投资正在不断被消费者所接受。在2016年的阿里拍卖中，首届封藏大典所推出的“梦之蓝·封坛酒”就已被投资者所青睐。
“近年来，定制酒越来越火，消费者对定制酒的要求也越来越高。双沟珍宝坊·封坛酒之所以能够获得青睐，与其历史、文化、艺术乃至服务都息息相关。定制酒市场已经开始发生巨大变化，有一个特点也越来越明确，那就是只有具有历史价值和文化价值的白酒，才是真正具有投资和收藏价值的东西。苏酒集团用双沟珍宝坊来封坛是深思熟虑之举，也是历史、文化、品质自信的表现。”有白酒收藏者在现场这样解读。
△在封藏大典现场，参会嘉宾购买双沟珍宝坊·封坛酒
在微酒记者看来，双沟珍宝坊·封坛酒之所以受到收藏者的追捧，主要源于苏酒集团为这款产品打上了三个第一的标签：
明代第一坊：其前身为明代占地面积多达6300平米的朱家槽坊，所建窖池一直沿用至今。双沟珍宝坊·封坛酒正是这些极珍贵的明代老窖所酿。
天下第一流：双沟酒业位处75万亩洪泽湖生态湿地，被称为“湿地上的酒厂”。独特的环境造就了双沟珍宝坊·封坛酒独一无二的绵柔品质。开国元勋陈毅元帅曾盛赞双沟酒“不愧天下第一流”。
传世第一礼：选自269条明代老窖，经珍宝洞藏15年以上，由苏酒集团30位国酒大师匠心打磨。因其数量稀少、储存时间长，越老越珍贵的产品是纪念与珍藏最好的载体，可谓传世第一礼。
江苏洋河酒厂股份有限公司产品总监/苏酒集团贸易股份有限公司副总经理张学谦曾提到，以前的白酒注重历史、工艺，且地域文化特点非常明显。而现在，从审美的趣味性和娱乐性的角度，需要产品细节具有艺术元素，这个就是产品艺术化表现的一个方面，我们企业也一直在做这方面的探索和追求。
此外，微酒记者还注意到，除了现场认购以外，苏酒集团重点介绍了一种定制封坛酒的渠道，即“梦享定制”。据悉，“梦享定制”是苏酒集团为了满足消费者的个性化需求，全力打造的“以客为尊、独一无二”的专业化产品定制服务品牌，铸就了集稀缺、艺术、创意、收藏为一体的定制化体系，让品质与服务、个性与价值，共同服务于消费者。
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04
助力苏酒集团的高端之路
苏酒集团封藏大典，每一年的主角都不同，每一年都有其深远的考量。在微酒记者看来，双沟珍宝坊的封坛，意味着在双沟进入苏酒集团体系近两年后，企业对其的布局与发力将逐渐展开。而这个历史、文化名酒将很有可能担负起不断向高端进发的使命。
采访中，微酒记者了解到，目前，双沟珍宝坊主要有君坊、圣坊、帝坊三款。其中，帝坊的价格定位带位于被业内所广泛看好的次高端。
“进入苏酒集团体系后，双沟最大的变化是解决了很多历史遗留问题，其市场价格也逐渐得到了恢复。双沟核心的珍宝坊系列在江苏、河南市场进入了恢复性增长阶段。此次，不管是强化湿地概念还是推出封坛酒，都是在为双沟的后续发力蓄能。这款老名酒的重新焕发生机的时候应该不远了。”有熟悉江苏市场的业内人士认为。
“对于苏酒集团来说，洋河和双沟都是宝贵的利器。当前，洋河的占比显然最大，但双沟的历史和品质也很强。梦之蓝、手工班不断在扩大高端占比，帝坊虽然占位次高端，但苏酒集团正式发力双沟的话，就不好说了。洋河的成功与不断的、耐心的品牌打造有关，当这样的经验用于双沟之上时，不间断的品牌赋能会自然推动双沟品牌价值和价格的双提升。”有专家这样判断。
虽然，双沟在苏酒集团中的占比还很小，但透过今年的封藏大典，我们有理由相信，在市场向名酒、老名酒集中的时候，“双沟”二字终将发光。
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