2021年4月3日上午，贵州摘要•2021中国酱酒大会在成都世外桃源酒店举行。多位白酒行业权威专家、酱酒企业掌门人和代表，以及众多经销商和春糖观众齐聚一堂，共论酱酒产业发展现状与未来趋势。
会上，贵州酒中酒集团党委副书记陈我会接受了人民网视频专访，并在专访中表示：将秉持精益求精态度，走好品牌必经之路。
人民网专访链接：
http://v.people.cn/n1/2021/0407/c358382-32071548.html
在酱酒大会上，陈我会还发表了名为《以敬畏之心，推动中国酱酒持续健康发展》的演讲，她表示，刚刚过去的2020年，是酱酒行业井喷的一年，是不平凡的一年。作为茅台镇最大的民营酿酒企业，贵州酒中酒集团抢抓时代机遇的同时，更加怀着对酱酒的敬畏之心，虚心学习与文化自信并举，扎扎实实走好每一步，为酱酒爱好者酿造出每一瓶好酒。演讲中，陈我会主要从品质、文化、生态、工艺、品牌共五方面提出了她的想法和思考。
第一、坚持品质底线思维，给消费者提供高端的优质酱香酒
贵州酒中酒集团作为贵州十大名酒之一，不但肩负着企业良好形象，更肩负着对贵州民营企业的引领和推动责任。对于酱酒热，陈我会认为是消费升级和消费者对健康生活更高要求的必然结果。
贵州酒中酒集团成立近30年来，一直奉行“传承工匠精神，一生做好一瓶酒”的企业使命，利用得天独厚的生态产区优势，从原料采购，到高标准传统制曲，再到老酒储存和精心勾调，每一步都精益求精，不敢马虎。
第二、坚持文化赋能品牌，让产品品牌更有张力更有历史底蕴
在陈我会看来，茅台的成功是诸多因素构成，其中一个重要因素是“文化茅台”的准确定位和深度传播。也正是因为这个因素，成就了茅台在中国白酒，甚至世界烈酒中的塔尖地位。
作为将酱酒酿造历史向前推进千年的宋代官窖，贵州酒中酒集团将大宋文化的深度挖掘和传播上升到企业战略层面和高度。宋诗宋词、宋画宋宴等为代表的大宋文化背后的盛世精彩，六角缸、吉祥石砖纹等宋代官窖遗址与宋代官窖产品复刻融合，以及大宋文化精髓与当代文明的有机结合，无不体现传统文化的魅力和对当下社会进步的有力推动。仿佛给产品品牌插上了一对有力的翅膀，给人以联想，给人一种发自内心深处的自信和共鸣。
宋代官窖遗址
第三、坚持生态成就品质，将产区优势与品质坚守发挥到极致
好的生态环境才能酿出好酒。贵州酒中酒集团通过多年的生产实践证明，不但要依仗酱酒核心产区“大生态”，更要注重企业生产基地“微生态”的打造。
从1992年建厂起始，贵州酒中酒集团始终将生态建设作为核心工作来抓。从最初的酒厂选址到生产基地生态化建设，从规模达840亩“世界最大无砖外墙原生态酒厂”到宋代官窖园“国家4A级景区”申报成功，从每年接待游客超过10万人次规模到前段时间对国内领先的兄弟酒厂庄园建设成功经验的学习和对自身的改进提升，集团上下统一思想、统一行动。目前，酒中酒集团已经将建设生态化酿酒基地和专业化庄园模式作为企业长期的战略任务。
第四、坚持工艺升级创新，有力推动酱酒长久健康发展
传统酱酒的生产工艺，是一代代茅台人智慧的结晶，纯粮酿造、长期贮存、精心勾调，最终才能呈现出一瓶好酱酒。也正是因为酱酒特殊工艺，形成了稀缺的特点。
随着市场对酱酒缺口的急速放大，各大酱酒企业扩大产能成为当下最重要的核心工作。酒中酒集团目前每年优质酱酒产能5000吨，酱香老酒贮存量2.5万吨，但仍然满足不了市场需求，这就倒逼我们在传统工艺基础上做出突破和技术创新。下一步，贵州酒中酒集团在扩大生产规模的前提下，将在生产工艺、微生物研究、白酒科研等方面加大力度逐步提升，满足消费者对酒体口感和饮后舒适度等方面的更高需求。
第五、坚持品牌与市场接轨，满足消费者对品位的更高追求
品质坚守是产品成功的前提和基础，品牌打造是实现真正全国化和企业长期发展的成长路径和方向，两者缺一不可。
宋代官窖酒庄+宋代官窖产品+宋代官窖旅游三位一体架构，已经成为今年乃至未来几年贵州酒中酒集团发展的重点品牌形象打造系统工程。陈我会介绍，尤其是在酒庄硬件建设升级、人员专业服务培训、大宋文化内容优化等方面，将加大人力、物力和机制的投入改进提升，将回厂游打造成为更具亲和力、更有粘合度、更加人性化、更有市场价值的品牌新模式。
在品牌形象市场打造方面，贵州酒中酒集团已经着手启动新一轮全国化重点市场推广策略，包括重点城市品牌形象店打造、高端品鉴会落地、机场高铁专列展示、新媒体传播等。通过一系列品牌发展规划目标的完成，相信一定能够实现品牌效应和市场效益双提升的目的。
演讲的最后，陈我会表示，酱酒是中国白酒重要的发展趋势，更是千载难逢的投资沃土，未来还会怀着敬畏之心，与各位酱酒企业同仁一起努力，将酱酒做大做强，为行业、为消费者贡献自己的绵薄之力。
