五粮液是白酒之王，有着数千年的历史和文化。很多人喜欢喝五粮液系列白酒，但“有酒掌柜”发现了一个奇怪的现象：很少有人收集五粮液。他们通常自己买或送礼物，通常不会长时间收集。
相反，“有酒掌柜”最近发现酒友收集五粮液酱酒，15酱龙坛人有上升趋势，所以跟几个买酒的大哥聊天，大哥们回答基本一致。
一是因为五粮液属于浓香型白酒，不太适合长期收藏。二是现在茅台，五粮液大批量生产，不似以往，受原材料、需求和生产力的限制，导致产品本身就少，再加上价格昂贵，除开招待客人或者领导都不舍得喝，于是放着放着就变成了稀缺的老酒。
三是酒业人士普遍认为，浓香型白酒的品质在储存3-5年后，口感会达到最佳。另一方面，酱香型的酒放置时间越长，口感越浓郁，老酒友很少被十年、二十年的酱酒所吸引的，但任何储存30年以上的白酒都不再适合饮用，而是作为调味基酒使用。
第四个原因是，长期储存在玻璃瓶中对提高白酒的口感没有什么意义。但如果长期储存在陶罐中，则具有以下优点，由于陶罐具有良好的透气性，空气中的氧气可以进入罐内，与酒产生微氧循环，从而使罐内的美酒产生呼吸，从而加速老酒的酯化、氧化以及还原反应。正是陶坛独特的微氧环境和罐内白酒的呼吸作用，促进了酱酒在贮藏过程中的老化和成熟，日久弥香。
第五个是稀缺性，这也是最重要的。经验丰富的酿酒大师精选15酱龙坛系列，少量调配，限量生产销售。每个坛子都是由经验丰富的酿酒师和中国当代陶瓷艺术大师鼎力配合制作的。同时，五粮液酱酒产区酿造面积小，质量要求高，资源稀缺。终上所述，15酱龙坛值得爱酒人士珍藏。
