现如今,越来越多的人对高端白酒的追求更加狂热了。
热度最高的,莫过于茅台、五粮液、剑南春这几款高档酒了,不管是自饮,还是请客,都非常有面子。
然而它们的价格却不低,不是普通人能够消费得起的。
但如果买便宜的酒,心里也会有点不踏实,害怕自己买到勾兑酒,而且拿出去也没有面子。
下面就给大家分享如何买到便宜的纯粮好酒,以及中国2款“最尴尬”的白酒。
一、纯粮食的原料
粮食+水=纯粮酒
只要看原料中,只有这两个原料的白酒,都是百分百纯粮食酿造的。
使用的都是固态发酵法,闻起来,会有纯正的粮食香,酒体清澈明亮,不含任何的杂质。
但是它的发酵时间长,耗费的人力、财力和时间都比较多,所以很多酒的价格也比一般的白酒贵。
二、纯粮食酒的产品标准号
GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型)、GB/T14867(凤香型)
每一种香型都是有第一无二的产品标准号,是由国家制定的,所以具有一定的参考价值。
而它的位置一般是在原料的下面,直接就可以看到。
三、纯粮食酒的等级
纯粮食酒也并非全部都是优质酒,它们的酱香工艺、发酵时间不同,也会导致口感和酒质上的差距,所以将它们分为三个等级:
1.优级
是白酒中的极品,无论是口感,还是酒香都是极佳的,喝完之后,余味悠长,哪怕是第二天都可以闻到杯中的酒香。
2.一级
一级酒是市场中最常见,口感和酒香不及优级,但是喝起来的差距也不是很大,余味虽长,但并不浓烈。
3.二级
这类酒,可以说是最差的纯粮酒,口感和香味都是最次的,几乎没有什么后味。
但总的来说,还是优级的白酒,喝起来更加顺口,但是有些便宜的纯粮好酒,自饮还行,宴请就觉得拿不出手,如中国“最尴尬”的2款白酒,因太便宜无人问津,主要还是面子问题。
一、君中元私藏酒
这款酒虽然知名度比较小,但是酿造人曾传政是酱香传人,师承于茅台酒厂李兴发。
酿造之初,将所有的成本都投入到了酒质提升上,就没有大力宣传。
导致很多人都不知道它,但凭着优级的酒质,得到了一众酒友的好评,经常一买就是一箱。
原料用的是优质的高粱和小麦,百分百纯粮食酿造,优级的酱香型白酒。
酒体:轻轻摇晃酒杯,酒花密集,丰富饱满,酒体色泽微黄,清澈透明。
酒香:香味幽雅、经典,有纯正的酱香,略带一丝窖香,细闻,可以感到一丝酸味。
口感:入口“爆香”!纯正的酱香瞬间沾满整个口腔,层层绽放,酒液醇厚顺滑,幽雅细腻,细细品尝,会感到微酸回甘,层次丰富又浑然一体,喝完之后,连打个哈气都是香的。
二、银质习酒
银质习酒还有一个双胎兄弟,叫做金质习酒。
人们习惯的会将它们进行对比,就会感觉金质的会更好一点,导致银质习酒略有一丝尴尬。
酒体微黄明亮,清澈透明,轻嗅,会有一种浓郁的酱香扑鼻而来,香味怡人,但含有一丝酒精味。
入口微酸回甘,厚实感略微不足,但是喝完之后,回味悠长,酱香非常的明显。