酒友5年花30万，总结出来的白酒清单，网友：真行家，很识货
中国人的餐桌上要是少了白酒，那这顿饭铁定不是正式的饭局。正所谓“无酒不成席”，白酒在中国人心目中的地位已不只是饮品那么简单，更多的时候，它代表着尊重与排场。
四川有这么一位酒友，由于非常懂白酒，白酒知识信手拈来，喝过的白酒没有一千，也有八百。生意场上的人都非常爱喝白酒，而这位酒友便是靠着这招叱咤商场，跟许多商业大亨都能聊的十分火热，在35岁就已经实现了财富自由，名下豪车豪宅不计其数。
不仅身边的人说他是“酒”精，连他自己都说能有今天的成就，一般是靠努力，一半还是靠喝酒。酒桌上，很多大老板都喜欢听他讲白酒的历史、工艺、口感、技巧，于是很多生意在不经意间就达成了。
爱喝酒的人大多爱收藏酒，这位酒友除去日常请客吃饭花掉的酒钱，光是自家酒柜上的酒，5年就花30万了。最近一次酒局，趁着酒兴，他透露出了自己总结的白酒清单。许多网友看了之后直接评论说：这是真行家，很识货。
这位酒友分享的酒有昔日的酒王，也有今年的小众酒，他们的共同特点就是便宜又好喝。其实对于这位酒友来说，找出市面上便宜的好酒相当于挖宝藏，当找到一款口感上乘，但价格平民的好酒时，那种心情比喝到高价酒还愉悦。
这位酒友分享的白酒清单很长，但令我印象最深刻的是以下3款酒。
上世纪酒王：全兴大曲
我国的全国评酒会一共办了五届，但五届里要属第一二届最具有代表性，因为这两届获奖的品牌比较少，浓缩的都是精华。全兴大曲在第二届全国评酒会上就被评为“八大名酒”之一。
不仅如此，全兴大曲在第四届全国评酒会又入选了，由此可见全兴大曲的口感在白酒界绝对算是一流。
全兴大曲的口感偏甜，带有话梅陈曲香与蜜香，在浓香领域独树一帜。不同于大部分辛辣的浓香酒，此酒甘冽绵柔，非常好入口。作为一款低调的老酒王，估计只有懂行的才会去喝它了。
酱酒新秀：君中元私藏酒
此酒的知名度不高，但能进这位行家的清单，实力可以说是非常雄厚的。
首先，它的酿造人曾传政就大有来头。曾传政是茅台老厂长的弟子，也是钓鱼台的调酒师，拿手好戏便是酿造茅系酱酒。因此喝此酒时，你会感觉到口感与飞天茅台很相似。
其次，它的酿造原料非常扎实，选用了茅台镇当地才有的红缨子糯高粱，要知道，大部分百元价位酒用的都是普通的高粱。在工艺上，曾传政按照飞天茅台的标准，采用了大曲坤沙工艺。这种工艺的出酒率低、成本高，没有点情怀的人还真不敢用。
此酒的酒体十分干净，颜色微黄而且富有光泽，倒杯时，酒线有黏稠质感，激荡的酒花细腻饱满，并且很久才会消散。喝起来，从入口到下咽，最明显的感觉便是细腻。
在入口时，味蕾可以轻易地分辨出酱香、花果香、蜜香、糟香、焦香、糊香。虽然这是一款53度的高度酒，但喝起来绵柔甘冽，丝毫没有辛辣的感觉，咽下去时爽净干脆，但口腔中的香气经久不散，让人流连忘返。
北国茅台——北大仓
此酒融合了北方白酒与贵州酱酒的酿造工艺，口感极具特色。此酒在东北可谓无人不知，但除了东北就鲜有人问津了，因此还是蛮尴尬的。
出现这种情况的原因，我认为主要是此酒的口感太过独特，带有较强的酸香和蜜香，而在我国的酱酒市场，最为受欢迎的其实是焦香与糊香。但整体而言，此酒不是那种一喝就能爱上的，但总会在你喝过三五次后不自觉爱上它。
