现代人家中收藏一两瓶酒已经成为民生常态,无论是自己喝,拿来招待老友和尊贵的客人,还是作为收藏升值保值,为子孙后代留下无尽财富与宝藏, 都非常的有意义。不过,现在搞收藏的人,大多数都不是专业的,在收藏过程中难免会遇到问题,比如大家经常讨论的一个话题,就是同品牌,同年份的酒为什么别人家收藏的比自己的值钱?自己收藏的酒为什么贬值那么快,难道是因为生产月份?
其实,白酒收藏贬值跟月份是没有直接关联的,我们知道白酒的口感变化,受年份的影响,月份影响还真的没有听说过,所以我们收藏的白酒比别人家的贬值快,就要考虑多方面的原因。收藏老酒是一个技术活,非常考验人对白酒的了解,所以当出现白酒状态不佳的问题时,应该从以下几个方面找原因:
1、是否跑酒
收藏白酒最让人担忧的就是跑酒的问题,如果密封不严,一瓶酒几年后打开,可能就还剩半瓶酒了,新手收藏白酒的时候,都不懂得检查白酒的密封性,大多数人觉得刚买回来的瓶装酒,没有拆封,密封性很好,但是如果想要长期收藏,最好第一时间进行瓶口封膜,采用生料带等材料多缠绕几圈,外加热缩膜保护比较好,存放的时候将酒瓶竖着放,不要倒立或者躺放,容易漏酒。很多人收藏白酒之所以贬值,就是没有做好密封,导致跑酒,使口感寡淡如水,失去了饮用价值。
2、断齿/裂盖/裂膜
这些情况也是收藏老酒时,经常会遇到的情况,对于新手没有经验,防护措施做的肯定不能面面俱到,裂膜、裂盖、断齿这些情况的出现,不仅影响白酒的外观,还会导致跑酒,使白酒贬值。一般来说,如果白酒存放中没有及时发现这些问题,那么跑酒还是会挺严重的,这些东西都具有防止跑酒的功效,如果受到破坏,结果可想而知。
3、酒标是否被腐蚀
白酒收藏的价值,看重的是酒的完整性,不仅要酒质好,外观也要完整,有些收藏者存放老酒的时候,对于环境没有太多的考察,买回家就将酒放在了不碍事的角落里或者地下室。通常情况下,这些地方都是潮湿阴暗的,常年不通风不得光,如果将酒放在这些地方,很容易导致酒标发霉,或者受到破损,品相将会大打折扣。如果一款酒的完整性遭到了破坏,也将会失去观赏价值。
4、原箱酒单瓶卖
同品牌,同年份,自己收藏的白酒价值没有别人高,有一个特别大的因素就是将一系列的原装酒拆分来卖,其实原箱酒的价值要远远比单瓶酒的价值高, 有的人只顾眼前的利益,将老酒拆分成一瓶一瓶的拿来卖,殊不知一套一系列的酒,可能要比单瓶拿来卖价值高出几倍。原箱白酒带有的出货单等年代凭证,比单瓶的老酒更稀缺,所以收藏老酒,最好不要拆分成套系列的酒。