“平均产值仅10.23元/升。中国市场黄酒销量中50元/瓶价格以下的占到50%，其中有一半卖价不超过20元/瓶”，2015年，21世纪经济报道曾如此报道了黄酒行业“切肤之痛”。
5年过去之后，在古越龙山等头部品牌的带领下，黄酒产业发展已经迎来了诸多转变，但相较于同期的白酒产业有巨大差异。如今，古越龙山正致力于从品牌、体量等层面推动黄酒产业做大做强。
“绍兴黄酒集团要与各成员单位携手同心，增强黄酒自信、讲好黄酒故事、致力黄酒突围，凝聚共识，团结协作，攻坚克难，化危为机，为振兴黄酒产业，复兴黄酒大业而共同努力。”7月16日，当选为中国酒业协会黄酒分会理事长的中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保如此表示。
古越龙山发力“状元红”，借1400年IP做大做强
作为黄酒产业的头部企业，古越龙山2019年年报显示，公司2019年实现营收17.59亿元，同比增长2.47%；净利润2.10亿元，同比增长21.85%。
古越龙山2019年实现产销两旺，尤其是利润增速远超销售，极大提振了黄酒消费氛围和市场形象。进入2020年，古越龙山在做大做强方面已经有了新的部署。
7月18日，“中国正当红国潮状元红状元红新品上市发布会”在绍兴国际大酒店拉开帷幕。会议信息显示，古越龙山正着手重点打造“状元红”这个1400年的网红IP品牌，会议期间即发布了包括三大白酒和两大黄酒组成的五大战略新品。
白酒三大系列：酱烧光瓶系类:打造中国高线光瓶典范；红禧红福系列:中国三宴市场第一品牌；酱香酒酱烧标样：茅台镇正宗严选年份酱香酒——打造浙江省白酒省级品牌。黄酒两大系列：状元红酒魁系列、状元红麒麟系列。
浙江状元红供应链管理有限公司执行总经理左书潇透露状元红品牌未来发展的准则是：三架马车三箭齐发，两大侧翼齐头并。未来状元红将由白酒板块、黄酒+定制、电商平台、连锁美酒坊、状元红文创品牌五大商业板块构成。借势白酒+黄酒品类，通过五大商业模式创新，实现状元红品牌的跨越式发展。
“白+黄”的品类组合，显然蕴藏了古越龙山的市场考量。数据显示，2019年，白酒行业规模为5617亿，而黄酒只有173亿。基于此，状元红白酒无疑有更大的市场空间，对于快速放大品牌影响力具有重要意义，进而拉动状元红黄酒品类的发展。
有现场经销商表示，配合状元红确立的精准的营销投入规划、市场化运营思路以及支持客户推广、确保客户利润等动作，可以预期状元红在2020年下半年乃至未来一段时间的良好走势。
黄酒振兴，头部引领是关键
21世纪经济报道2015年的报道曾引起了全行业的广泛关注，作为国粹酒种，黄酒产业如何振兴备受关注。
“相较于白酒产业来讲，黄酒产业缺乏大企业，尤其是百亿级以上体量的企业，如此一来决定了企业没有办法进行高举高打的市场投入和全国化布局，从而无法实现黄酒消费氛围的快速提升。”黄酒观察人士指出。
在该人士看来，国内酒类流通更依赖于渠道，而渠道商更看重利润和厂家补贴，如果没有厂家大力度的市场投入，产品很难在短时间内实现市场全国化，因此黄酒的振兴必须头部企业的引领。
纵观黄酒产业的企业格局，古越龙山在黄酒振兴中居于中心地位。
就在今年6月履新黄酒集团之际，孙爱宝就曾强调，坚定投身黄酒事业，坚持营造良好氛围，紧紧依靠和团结带领黄酒集团班子和全体员工，努力把绍兴黄酒这张金名片擦得更亮，把黄酒集团做得更强，为绍兴城市综合经济实力重返全国“30强”贡献力量。
在7月18日的会议上，孙爱保表示：“状元红作为黄酒集团的五宝之一，在酒行业中，可谓家喻户晓，其品牌具有上千年的文化积淀，是体现中国喜庆红文化的好品牌。
就在会议前3天，古越龙山已经与中石油昆仑燃气浙江公司达成战略合作，中石油新零售平台“能量网”将代理销售古越龙山的高端酒和定制酒产品，将极大丰富其销售渠道。
从孙爱保的发言和古越龙山近期的频频动作不难看出，拿出旗下“五宝之一”的状元红是古越龙山做大做强的重要举措，而伴随着古越龙山的做大做强，将对振兴整个黄酒产业形成有力的引领与支撑。
对于黄酒产业未来发展，中国酒业协会理事长宋书玉认为，美好生活就是以酒为乐、以酒养身，黄酒在这方面有非常重要的优势，黄酒可以在以酒养性、以酒养品等方面发力，也就是说要打造响当当的消费黄酒的理由。
宋书玉同时也指出了黄酒产业面临着市场挑战，他预判未来五年，各酒种之间的竞争将是饮料酒竞争的一个主流，各酒种之间将此消彼长。届时，黄酒将面临更大的挑战，也面临着一个更好的机遇。在这样的消费背景下，黄酒如何表达好自己，如何表达好黄酒的美，如何表达好黄酒和美好生活之间的关系，如何表达黄酒的适量饮用为美好生活带来的价值，都是值得研究而且是必须研究的。
在古越龙山的引领下，黄酒产业能否在“十四五”创造辉煌，让我们拭目以待。
