导语:白酒,贵的才好?4款“便宜酒”口感不输茅台,是不可多得的纯酿
若问起什么牌子的白酒最好喝。
大部分酒友的回答肯定会是——“茅五剑”!
这话固然有一定的道理,可也不尽然:茅五剑”作为我国白酒金字塔顶尖的存在,确实品质好、口感香醇。
但是,我国的白酒千千万,好喝的不仅仅只有“茅五剑”!也不是说只有贵的酒才好。因为贵体现在包装和广告营销的成本占据更多因素。
只是,市面上的白酒鱼龙混杂,纯粮好酒和酒精勾兑酒混在一起,没有一双“伯乐”的眼睛,还真是分辨不出来。
比方说下面4款白酒,虽然价格便宜,包装不讨喜,但口感不输茅台,但却是不可多得的纯粮佳酿。
1、鸭溪窖酒 特曲
这白酒,在早些年间有个称号:二茅台!
到了今天,因为包装宣传等多方面因素,名气是大不如前了,在不少超市里,它都只有躺在货架上落灰的份。
但即便如此,它的口感依旧是不差的。
刚喝到嘴里后,首先会感到一股淡淡的甘甜,甜而不腻,酒液细腻,粘稠度比较高,非常的醇和。但其实这酒口感完全不输茅台。
2、君中元私藏酒
产自贵州的一款酱香型纯粮酒。
其酿造人曾传政,在创立品牌之前,曾向李兴发(茅台厂长)拜师学艺,潜心学习酿造酱香型白酒的技术。
学成之后,他全身心投入了酱香白酒的酿造,在白酒品质上狠下功夫,每一个环节严格把关,并且为了不让酒友为高昂的广告费买单,它没有大肆宣传这款白酒。
一来二去,这款白酒的知名度就不是那么的高,但是还是有不少人爱上了它香醇的口感,经常反复购买。
原料:受老茅的影响颇深,以高粱为主要原料,小麦为曲,按照坤沙法端午投料酿造1年,再窖藏10年。
酒液:晶莹、微黄、没有杂质,酒花相当密集。
酒香:开瓶后,可以闻到细腻的窖香、瓜果香,层次饱满而醇和自然。
口感:酒液入口,幽雅的酱香就会瞬间爆开,味道细腻无比,醇和自然,稍等片刻,香味层层散开,层次十分丰富,又不失协调统一感,喝完,嘴里久久都是香的,那滋味比琼浆玉液还好喝!
3、老白汾 10年
对于清香型白酒爱好者来说,汾酒就是永远的神!
这款老白汾10年,虽然包装不好看,像个咸菜坛,但是质量却是非常高的。
它的口感非常醇厚绵甜,喝起来清爽、惬意,喝完以后嘴巴干净,有淡淡的回味,能给人一种舒适感。
对喜欢清香型白酒的酒友来说,它是“心头好”般的存在。是口感不输茅台的好酒。
4、董酒 老贵董
董酒,酒友们的评价非常两极分化。
倒不是它的品质存在争议,而是它的味道,争议相当大!
喜欢这款酒的,喝起来贼带劲,不喜欢这款白酒的,就觉得它又骚又臭,完全入不了口。
这款白酒也是董酒,但是和一般董酒比起来香味弱了不少,酒友们可以尝试。
上面4款白酒,香型不一,口感各异,但都是纯粮好酒,酒友们可以放心尝试!有什么不同的想法也可以发表在评论区。
如果这4款白酒都不合酒友们的口味的话,不妨了解一下鉴定纯粮酒的方法,亲自挑选一款优质纯粮酒:
1、摇晃酒瓶法
在买白酒之前,可以先晃晃白酒的酒瓶子。
如果里面盛的是纯粮酒,那么在摇晃后,就会产生非常密集的酒花,酒花久久不会消散。
反过来,如果怎么晃都晃不出酒花,那就是酒精勾兑酒。
2、加水法
买到一瓶白酒后,如果疑心它是用酒精勾兑的,就可以用这个方法验证。
纯粮酒加了水,酒液就会变得浑浊,在加水后依然清澈的就是酒精勾兑酒。
买完好酒,配上几样小菜才算完美。为了让大家喝得更尽兴,笔者再给大家介绍几款优质的下酒小菜:
1、花毛一体
就是煮花生加上煮毛豆,吃着比较清淡,配上小酒却变得有滋有味。
2、凉拌黄瓜
在一大桌大鱼大肉之间,这样小菜格外爽口。
3、凉拌猪耳朵
脆爽,肥而不腻,喝一口小酒夹一口猪耳朵,不失为一种享受。
今天分享到这,你学会了吗?