喝白酒的人，可能心里一直有个疑问，是喝低度白酒好呢还是喝高度白酒好呢？
可能大家平时喝白酒都会有这样的感觉：三，四十多度的低度酒入口的时候没有那么辣，喉咙口比较顺滑，而五十多度的高度酒喝的时候是不是会相对低度酒来说会辣，喝下去从喉咙口一只到胸口都是热热的。低度酒喝多之后，是不是会有第二天头疼，长醉不醒的情况？然而高度酒喝多后上头的情况就要明显少很多。
那这究竟是为什么呢？那喝酒时到底喝低度的好还是高度的好？
那可以很负责任的告诉读者，喝酒就得喝高度酒！
从酒的成分上来看，低度酒也是从由高度酒制成，降度不可避免的要兑水，兑过水之后酒味自然就会变淡，为了不影响喝的时候的口感，那只有加入一些香料和添加剂。香料和添加剂，大家应该都知道，是有化学物质的。也就是说同样喝酒的量，如果喝低度的就要比高度的要多喝进去更多水和化学物质。化学物质进入人体坏处也不是很快能体现出来的，这是个日积月累的慢性中毒过程。所以当你饮用低度酒时，也同时喝进了一些香精、添加剂等物质，而这才是对于肝的最大的伤害。
最后，结构上：高度白酒用纯粮酿造的，没有加水。根据各种不同的香型特征，通过独特的工艺酿制而成，需要经过长期发酵和高温蒸馏，这就是所谓的粮食酒。
董酒生肖酒就是高度白酒，并且是收藏级文化白酒的代表。中华老字号，配方三次被列为“国家机密”，四次蝉联“国家名酒”称号，四次荣获国家金质奖章。魏晋南北朝时期，遵义酿酒业盛济一堂，杂粮酿制的“咂酒”诞生，开启了以“天然植物（本草）参与酿酒”的历史。千百年来经过无数代酿酒师对工艺和配方的传承、提炼、总结，在先贤们代代相传之下，逐渐形成了独特的酿造工艺，精选130多种云贵高原本草参与制作大、小曲，终酿成一支独一无二的白酒——董酒。
万户开·鸡年纪念董酒是董酒推出的一款限量收藏生肖文化高端礼酒，这款酒是由2000多瓶1992年前的老董酒，加入纯粮固态发酵、传统工艺、手工酿造的优质酒体，共同打造的首款“老酒入新”酒，这是酿酒工艺的一个新创举。
“万户开·董酒”是以严格的工艺标准和评鉴要求而限量定制的高档酒品，它采用优质高粱为原料，坚持用最古朴的手工酿造工艺，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。
所以不管从健康的角度来说，还是从预防醉酒的角度来看，“我们宁喝高度酒，绝不喝低度酒”，当然这只是小编的建议，相信经常应酬的酒圣酒仙们会有自己正确的判断和选择。
