中国酒文化源远流长,
在五千年的文明岁月之中,
不论才子佳人、文臣武将,
还是帝王天子、贩夫走卒,
人人都对美酒存在着一种特殊的偏好。
酒,
既是一种饮品,
更是中国传统文化精神的符号。
而古代人为了表达对酒的情意,
更是赋予酒很多的意象,
给予更为诗情画意的雅号融入诗词歌赋中。
咏酒不见酒,
别有一番美艳之感。
01
杯中物
因人们饮酒时,多用杯而得名,始于孔融名言:“座上客常满,樽(杯)中酒不空”。陶渊明在《责子》中写有“天运苟如此,且进杯中物”。辛弃疾也曾在词中写道:“问人间,谁管别离愁?杯中物。”
02
酪 浆
原意指牛羊等动物的乳汁。自隋唐始代指酒,白居易在《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》中写道“稻饭红似花,调沃新酪浆”。
清代戏曲大家洪升在《长生殿·合围》中也曾写道“斟起这酪浆儿,满满的浮金盏。”
03
玉 沥
原指玉膏,即仙丹妙药,服之可得仙道。后被用来代指美酒,以形容人们饮酒之后所产生的愉悦之感,仿佛置身于仙境一般。南北朝诗人江淹曾在《惜晚春应刘秘书》一诗中写有“山中有杂桂,玉沥乃共斟。”
04
玄 露
原指清露,后用来形容酒的甘爽纯净,成为了美酒的雅称。唐代诗人曹唐在《玉女杜兰香下嫁于张硕》中写有:“怨入清尘愁锦瑟,酒倾玄露醉瑶觞。”
05
泼 醅
泼醅指重酿未滤之酒,多次出现在古人的诗词之中。如白居易《初冬月夜得长句》:“最恨泼醅新熟酒,迎冬不得共君尝”、关汉卿《碧玉箫》:“正清樽斟泼醅,有白衣劝酒杯”等。
06
露 醑
露醑是对美酒的誉称。宋代词人赵彦端在《月中桂·送杜仲微赴阙》中写有“露醑无情,送长歌未终,已醉离别。”
曹雪芹的祖父曹寅在《金缕曲·寿郭汝霖八十初度》也写过:“满尊前、云耳盈怀抱。倾露醑,醉瑶草。”
很难想象到,
酒会有如此众多的美称,
它们有的来源于文章典故,
有的取于品性原料,
有的寄予美好期许。
滚滚红尘,
沧桑巨变,
多少人和事都已成往昔。
但当我们品尝这杯酒时,
却依然能够透过这酒香,
重返昔日盛景,
从那些诸多 “美名”中,
窥见古人横溢的才情与对酒的无上热爱。