第五届中国白酒（国际）学术研讨会召开
12月6日，2021第五届中国白酒（国际）学术研讨会召开。大会就科技创新推动中国白酒“十四五”高质量发展与微生态发酵技术与白酒品质调控进行主题报告，具体分析了“十四五”期间白酒产业在新的发展时期新的机遇和挑战。系统阐述了白酒“微生态发酵技术”，并对该技术的核心内涵与白酒的品质调控进行了详细地阐述。围绕“白酒国际化”“白酒智能化”及“白酒优质化”三大专题展开学术交流和讨论。
四川发文规范特色小镇发展
12月6日，据四川发布消息，四川省政府办公厅于日前转发省发展改革委《关于促进特色小镇规范健康发展的实施意见》。《实施意见》共确立四项总体要求、七项重点任务、七项规范管理、四项政策支持。总结提炼四川省特色小镇发展中的好经验好做法，将在更大范围内进行复制推广，不断树立四川省特色小镇品牌形象，营造良好发展环境。
汾酒谈企媒融合思路
12月4日-5日，主题为“新赛道 新融合 新机遇”的第九届中国新兴媒体产业融合发展大会在海南博鳌召开。汾酒副总经理常建伟就“5G+大数据+互联网新经济常态下，企业数字化转型创新路径”“企媒融合的前提、根本与核心”在大会上作交流发言。他表示，企媒融合的前提是价值共识、战略共融、责任共建、项目共创；根本是“与消费者同享”；核心是“内容为王、活态为魂”。
泸州老窖注销两家电商子公司
12月6日，泸州老窖发布公告表示，经公司董事会审议，决定注销泸州老窖百调创新电子商务有限公司、泸州老窖优选电子商务有限公司等两家全资子公司。关于子公司注销原因，泸州老窖表示由于各大电商平台管理模式调整，百调电商、优选电商成立后未投入正式运营，未实际注资，原计划由其开展的线上销售业务实际已由电商公司承担，因此最终决定注销。
另据同日公告，泸州老窖决定向泸州市慈善总会定向捐赠50万元，主要用于泸州市“慈善一日捐”公益活动；并决定从2021年开始，每年向西南医科大学捐赠60万元，共同设立“泸州老窖金教鞭奖”，用于奖励优秀教师，合作期为10年（2021年-2030年），总金额为600万元。
龟龄集酒母公司广誉远换帅
12月6日，广誉远发布公告称，公司原董事长张斌因工作原因辞任公司董事长职务，董事会选举鞠振出任公司第七届董事会董事长一职。同时选举李晓军出任公司第七届董事会副董事长一职。资料显示，鞠振自2021年1月至今任神农科技集团有限公司党委书记、董事长；李晓军自2020年9月至今，任神农科技集团有限公司总会计师。
ST通葡：酱酒子公司已开始营业
12月6日，ST通葡在投资者互动平台表示，旗下子公司酱吉星酒业已正式开始营业，公司酱酒产品在京东、天猫等平台均有销售。
34家酒企登胡润食品行业榜
12月6日，胡润研究院携手环球首发联合发布《2021胡润中国食品行业百强榜》，100个中国内地食品行业类品牌上榜，其中涉酒企业达34家。贵州茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、百威亚太、华润啤酒、古井贡酒、青岛啤酒、酒鬼酒、舍得、重庆啤酒、水井坊、郎酒、今世缘、百润、剑南春、贵州习酒、迎驾贡酒、口子窖、顺鑫农业、华泽、稻花香、张裕、衡水老白干、珠江啤酒、贵州国台、燕京啤酒、金徽酒、西凤酒、劲牌保健酒、白云边、伊力特、金种子。
“邛酒产区”与新华社签约
据新华社消息，中国白酒四川“邛酒产区”入选新华社民族品牌工程合作签约仪式于12月4日在海南“中国企业家博鳌论坛”期间举行。双方将打造中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区。
中国海诚展开白酒酿造智能化研究
近日，中国海诚在投资者互动平台表示，目前，公司与中国食品发酵研究院在白酒酿造智能化体系建设方面开展合作研究。作为科技型工程公司，公司将继续积极探索与控股股东中轻集团下属研究院等在产学研方面的合作。
晶羚精酿推出玻尿酸啤酒
近日，精酿啤酒品牌“晶羚精酿”推出多款添加玻尿酸的精酿啤酒：草莓果啤、IPA艾尔、精醇全麦白啤、馥郁世涛黑啤。产品水源取自青岛崂山生态风景旅游区的地下水，并选用加拿大、阿根廷的麦芽，以及比利时弗曼迪斯、澳洲进口的活酵母。该品牌所属的上海食路公司成立于2016年1月，是一个特色美食新零售服务平台，从事原生态中高端食品的研发与销售业务。
“BLUE DASH布鲁大师”推出罐装硬苏打
近日，零糖轻饮酒品牌“BLUE DASH布鲁大师”推出了一款罐装硬苏打酒新品，该产品主打0糖、0脂，酒精度数为5%，目前暂未开售。此前，BLUE DASH曾推出过一款以零糖、直饮作为主要卖点的15%vol轻饮利口酒。2021年，BLUE DASH获得尚承投资、新世相的融资。
“WiMo葡刻”推出气泡葡萄酒特调
12月3日，新锐葡萄酒品牌WiMo葡刻推出全新产品系列——Winetail气泡葡萄酒特调。目前，该产品已在葡刻天猫旗舰店上新，规格为250ml/罐，售价69.9元/罐。葡刻于2021年6月份以罐装气泡葡萄酒切入市场，主打佐餐场景，已获千万级天使轮融资。
