当我们每次看到别人喝红酒都会摇一摇，觉得姿势很帅，自己也要尝试一下，结果我们也不知道这样做的目的，也不知道这其中的精髓，这让我们在大家面前出了笑话。你是不是也有这样的烦恼，如果是，那下面这篇文章要好好看看了。小编带你了解其中的精髓，等你下次再与朋友喝红酒，可以大胆的给朋友介绍了！
首先第一步就是红酒酒温
首先饮用红酒的温度是18至21℃之间，白葡萄酒则是在9到12度之间，在这个温度之内，各种年份的红酒都在最佳状态。品酒正确的姿势是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
第二步是醒酒
尘封多年的佳酿，在喝前需要“唤醒”这瓶酒。把酒倒入醒酒器后稍待十分钟，红酒与空气接触氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。醒酒过程可以延长一个小时，造成酒香四溢的氛围。
第三步是观酒
红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在阳光良好情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明是新酒，颜色均匀是有些年头了，如果是微微棕色，那就可能是一瓶陈年佳酿。
第四步就是饮酒了
在品酒之前，先在酒杯里嗅一下，此时应该能领教红酒的幽香了，新红酒的果香味重，而陈年佳酿则将这种果香味深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里停留片刻，舌头上打两个滚，深呼吸一下使感官充分体验红酒，然后咽下，红酒的幽香立刻萦绕其中。
第五步是酒序。
喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则品酒。而摇晃酒杯的目的主要是观察酒的成熟度，观察酒液其缓缓流下的酒脚，将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘，可以判断出酒的成熟度，红酒的颜色会随着时间而变化，新酒是深红带紫，随着时间的推移然后会渐渐转化为正红或樱桃红，然后再转化为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。
