想必不少朋友在酒桌上不懂得该坐在哪里,该如何敬酒等
今天雅愉品酒给大家分享一些实用的技巧
中国自古以来就是礼仪之邦,逢年过节、婚丧嫁娶、合作接待等时候请客吃饭都是一个非常重要的仪式,宴请宾客更是一门大学问。今天就来为大家介绍酒场中的2种座次、3个程序、5个敬酒话术,在各种正式场合都能用到。
2种座次,教你看懂位置安排
宴会排序原则:以远为上,面门为上;以又为上,以中为上;’观景为上,靠墙为上。
1、圆桌宴会座次国际标准
主陪,一般就是请客方最大的领导,坐正对门的位置。
副主陪,一般就是职位第二大的人,坐在主陪对面。
三陪、四陪、五陪......一般都是按照职位高低进行排序的,大多数时候只有主陪和副陪会很讲究。
圆桌座次示意图
主宾,一般是客人中职位最高者,坐在主陪的右手边。
副主宾,一般是客人中职位第二大的人,坐在主陪的左手边。
三宾、四宾.....一般也是按照职位高低来进行排序,大多数时候也只是主宾和副宾的座位会讲究。
2、方桌宴会座次国际标准
吃西餐或者人多的时候有可能会采取方桌的形式,方桌座次和圆桌类似,相互交叉落座,便于相互交流。
方桌座次示意图
需要注意的是在安排座位的时候也要考虑不同地区的特别习俗,尊老尊女等原则。
三个程序,教你读懂敬酒顺序
案例场景:A公司领导到B公司考察学习,当晚B公司的领导宴请A公司的领导。
第一:主人(主陪)致敬酒词
宴会正式开始的时候,主人先拿起酒杯致敬酒词,类似于开场白,一般是敬三杯酒一起喝。有些地方的规矩也有所不同,比如山东白酒一杯只能喝6口,啤酒全国各地一般都是一口一杯。
主陪敬酒词常用话术:
第一杯是欢迎酒:欢迎各位领导莅临指导工作,一路辛苦了。
第二杯是感谢酒:感谢领导多年来的支持和帮助,如果有哪些地方做的不够好,还请各位领导多多指正。
第三杯是预祝酒:预祝这次考察圆满成功,以后有更多合作的机会。
第二:主宾致敬酒词
当主人三杯酒敬完后,主宾也要代表宾客方回敬主人方一杯酒。一般话术是表感谢,客套之类的话术。感谢盛情款待,对对方工作的肯定,同时欢迎到我方来做客。
第三:单独敬酒
当主陪、主宾都统一敬完酒后接下来就是单独敬酒。一般是由主陪先给主宾、副宾单独敬酒,同时副主陪敬三宾、四宾。这个时候才是酒场最精彩的开始,大家畅所欲言,交流感情,推杯换盏。
五个万能话术,教你运筹帷幄
1、敬领导: 感谢+忠心+祝福
感谢王总这些年来的培养,在工作中有什么不足的地方还请多多指导,以后一定会继续努力,不负重托,也祝王总您前程似锦,事业有成,这杯酒我敬您。
很多时候对于重要的领导会多次单独敬,可以把这三方面分开讲,另外还可以表达对领导的敬佩、夸赞、承诺等等。
2、敬平级: 感谢+体谅+祝福
感谢王总平时在工作中的支持和关照,如果有做的不好的地方还望多多体谅,以后继续合作愉快,我这杯酒我敬您。
3、敬下级:感谢+鼓励+祝福
感谢小王一直对我工作的支持,平时有什么困难可以尽管提出来,你的努力我都看在眼里,相信自己不久一定会更上一层楼。
4、敬酒量小的人
酒场上敬酒都会轮着敬以表尊重和欢迎,但每个人的酒量不同,难免会遇到酒量小的人,当你给他敬酒的时候对方已经晕乎乎的了,如果你因此不给他敬酒对方会觉得你看不起他,敬酒如果被拒绝又会很尴尬。当遇到这种情况敬酒词的作用就会发挥出来,你可以这样说:“酒可以少喝,菜一定要多吃,我们的感情深,不喝情也真,这杯酒我还是要敬你,我干了,不过你随意就好。”
5、敬不会喝酒的人
酒场上也会遇到不会喝酒或者当天不能喝酒的人,可以这样说:“只要感情有,喝茶也是酒,我喝酒,你喝茶,我敬您。”
分享几个祝酒词顺口溜
01. 请大家放下筷子,端起酒杯,站起身子,共同举杯,咱这个会喝的不会喝的,都端起来,你的手我的手,一点技巧都没有,只要你姿势拿的对,两三秒种就学会,大家一起干杯,新年快乐。
02.观音桥(地名)不大,风景如画,家里人(好人)不多,全在这桌,幸福的酒要喝,幸福的话更要说,祝所有的家人们,诸事如意,应有尽有。
03.农村人,不会词儿,谁不干杯谁是er。
04. 一杯金,二杯银,三杯喝出处聚宝盆。大家一块儿碰碰杯,联络联络感情线,轻轻松松把钱赚。
05.万里长城永不倒,男人喝酒少不了。红绿灯的黄,愿您的事业更辉煌。