2018年12月11日，上海。全球知名香槟品牌巴黎之花在上海举办巴黎之花白中白香槟发布品鉴晚宴，首席酿酒师Hervé Deschamps先生将这款品牌珍视的佳酿带来中国，并向现场来宾揭开此款香槟的神秘面纱。在全新设计的酒瓶映衬下，巴黎之花白中白香槟诠释了酒庄最富象征性的葡萄品种——霞多丽（Chardonnay）的清雅魅力，于醇美佳酿中步入巴黎之花的又一自然新艺境。
巴黎之花始终坚持从自然中攫取灵感，酿造出一款款馥郁花香，精致高雅的经典珍酿。而此次发布的巴黎之花白中白香槟体现了酒庄一如既往对于大自然的歌颂及创新精神，并传承了酒庄两个多世纪以来不懈追求的优秀品质。该佳酿由巴黎之花首席酿酒师Hervé Deschamps亲自甄选100%优质霞多丽，经过反复尝试、亲自调配而成。其轻盈淡雅的果香与馥郁的花香交织糅合，独有的澄净色泽则刻画了霞多丽的纯粹典雅，而迷人又富有活力的特质与醇和口感更使其成为了巴黎之花香槟家族至纯风格的最佳诠释之一。
随佳酿共同推出的全新瓶身，以简约复古的设计兼具个性与优雅的平衡，对自然和艺术致以最由衷的敬意，也展现出了巴黎之花卓尔不群的艺术精神。一直以来，巴黎之花坚持于生活中探索自然新艺境，在甘醇酒液中注入传承百年的香槟酿制艺术，为品鉴者传递“新艺术”浪潮时期所崇尚的典雅风范。
巴黎之花首席酿酒师Hervé Deschamps在晚宴上引领宾客赏鉴三款精选珍酿，包括：巴黎之花特级干型香槟，巴黎之花白中白香槟以及巴黎之花布拉森桃红香槟。巴黎之花特级干型香槟清新淡雅，与前菜青胡椒鱼子酱佐澳洲海鲈鱼和焦糖苹果杏脯甘草佐香煎鸭肝搭配；作为主角的巴黎之花白中白香槟入口香醇圆润，呈现出馥郁而多重的花香和果香，与主菜黑松露帕尔玛干酪佐北海道扇贝及玉兰银杏佐和牛搭配相得益彰。巴黎之花布拉森桃红香槟与甜品香橙，日本柚子和蝶豆花啫喱搭配完美收尾。珍酿与菜品的搭配中释放出了风格各异的个性魅力，呈现出餐酒配搭的多元化与丰富性的同时，让宾客亲历了一场绝无仅有的味觉盛宴，在纯美之中领悟高雅的法式生活艺术。
每一次艺术与生活的碰撞无疑都体现着巴黎之花高雅精致、追求完美的价值理念，而每一款珍酿亦以清丽色泽与丰美口感展现着巴黎之花的自然之意。由巴黎之花首席酿酒师Hervé Deschamps打造的巴黎之花白中白香槟将于12月后陆续上市，将自然艺趣融入人们的生活日常，抒写纯粹典雅的浪漫时光。
品鉴记录
巴黎之花白中白香槟
观色：浅淡的金黄色酒液，清澈明亮，气泡丰盈且持久。
闻香：初闻如野外花香的交织融合，接骨木果，刺槐，金银花的淡雅清香萦绕鼻尖，随后逐渐转为柑橘的甜香，留下沁人芬芳。
赏味：入口清爽芳醇，同时伴随丰富的矿物风味，余韵悠长、意境隽永。
关于巴黎之花香槟
巴黎之花诞生于一段浪漫唯美的爱情——1811年，Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Rose AdélaÏde JouëtRose AdélaÏde Jouët在埃佩尔内市（Epernay）喜结连理。出于对香槟共同的热爱，伉俪二人创建了巴黎之花香槟厂，一个优雅超凡、威望卓著的香槟品牌由此诞生。二个世纪以来，高雅精致、追求完美是巴黎之花所珍视的价值理念，正因其卓尔不群的品质，秉承将精湛工艺与品质追求完美结合的传统，巴黎之花香槟的杰出威望与品牌魅力至今依然让整个世界为之折服。
关于保乐力加集团
保乐力加集团在全球烈酒和葡萄酒行业排名第二，在中国市场是进口酒类国际集团中的领先者。自1975年由Pernod和Ricard两家公司合并成立以来，集团通过快速有机增长和收购保持长期而稳定的发展。保乐力加拥有众多享誉世界的品牌，覆盖了丰富的产品门类，主要核心品牌包括：绝对伏特加（伏特加）、力加（茴香酒）、百龄坛、芝华士、皇家礼炮和格兰威特（苏格兰威士忌）、尊美醇（爱尔兰威士忌）、马爹利（干邑）、哈瓦纳俱乐部（朗姆）、必富达和猴王47黑森林（金酒）、甘露和马利宝（力娇酒）、玛姆和巴黎之花（香槟）以及杰卡斯、博岚歌、帝国田园和格拉菲娜（葡萄酒）等。保乐力加集团在全球拥有约18,500名员工，并推行分权管理模式，下设6个“品牌子公司”和遍布世界主要市场的85个“各地子公司”。此外，保乐力加一直以来都积极致力于可持续发展战略，倡导理性饮酒。保乐力加集团的扩张受三大核心价值观的直接指引，而集团的战略与目标更是基于此，即：创业精神、相互信任以及道德感。保乐力加集团在纽约泛欧证券交易所（NYSE Euronext）上市（股票代码：RI; 证券号：FR0000120693），且是法国巴黎CAC 40指数的成员。
