爱酒之人，自然能分辨出酒的品质优劣。然而很多人在饮酒的过程中，只觉得十分畅快，却无法用言语表达出来，那这是为何呢？
这是由于好酒要层次分明，其每一层都有不同质感，其总结就五种形态： 大、长、圆、厚、勾 。
1、大。这是指的是入口的感觉，要喝之饱满。就是那种自然油生的刺激感，既不使人凛冽也不皱眉，能感受其真实的存在，属于经历风雨人们的触点升华。
2、长。这指吞咽时，从喉管到胃自上而下暖热而又清晰的线，其宽与长，自上而下。
3、圆。这是指吞咽过程中，喉咙的感觉，舒服自在。就好比一款劣质酒，吞咽过程中只有辣的感觉，如果是好酒过喉，一定十分圆润舒畅，就像一颗圆球在为你的喉管按摩。
4、厚。指酒入口中，是有内容的，吞咽过后，舒缓呼气，酒香止不住三开，其空杯的残留香气，依然散发出它的魅力。
5、勾。这是指自下而上，由丹田始，上至胸口舒服的热点。饮酒初始热线由喉到胃，时间推移热线渐变为自下而上，返回原点。
你说，这如此之多的层次感，怎能用言语形容，总结而来，也只能有一个“好”字形容！
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