在上两期我们讲到了,至今还很靠谱的梅克多分级以及圣爱美隆分级,还有那贵腐甜酒专用的苏玳分级。本期饮客知识库将给大家讲两个命运多舛的分级体系。
格拉夫分级
The Classification of Graves
格拉夫产区属于波尔多产区位于波尔多城的南边,在中世纪就已经盛名在外,然而在1855年列级庄名单出炉的时候,却非常倒霉的遭受了霉菌、粉苞菌和蚜虫的侵袭,所以当时除了侯伯王(Chateau Haut-Brion)之外,格拉芙产区的葡萄酒都无缘列入1855列级庄名单。在1953年大型产区管理局INAO开始拟定一份评定高水平格拉夫产区酒庄风土、酿造及陈年能力的名单,在1959年定稿,一共16家酒庄进入分级,至今都未进行过复审修改。
中级酒庄(士族名庄)
Cru Bourgeois Classification
“Cru Bourgeois”中级名庄分级制度,其实同样是梅多克产区(Medoc)的一个分级制度。在1932年,一些没有进入1855年梅克多分级的梅克多酒庄联合起来整了一个叫Cru Bourgeois Classification的组织来证明自己的实力,流行翻译呢就叫它“中级酒庄”但其实它的官方翻译呢叫做“士族名庄”。
但是因为这个分级实在是太大了,第一批就有444家酒庄参与,经过了大半个世纪以后这444家酒庄的品质,最终变得良莠不齐。这个分级的名誉最终还是被毁掉了,尽管中途也是提出12年重新修订一次的措施但仍旧是被工商局的一纸禁令给禁止了。
而现如今Cru Bourgeois,已经不再是中级酒庄的意思了,它们以另外一种方式出现在市场上,中级庄联合会每年从各大酒庄选送、评审,最终通过评审的酒庄才可以使用作为品质象征的Cru Bourgeois标识。
尽管中级酒庄的标识能够像各式各样的分级一样给到大家参照作用,但是不同酒庄之间仍旧是有很大差别的,至于最后的结果如何,还是要你自己去喝,所以最后好不好喝还是你自己说了算。