中秋将近,又到了亲朋好友相聚的日子了!俗话说“无酒不成席”,亲朋好友坐一起怎么能少了好酒。
很多人说到好酒,只想到茅台五粮液。其实买白酒不能只看名气和品牌,有些白酒可能名气不大,价格也不高,但却是实打实的纯粮食好酒,下面咱们就先来看看怎么辨别纯粮酒。
①原料都是粮食
我们常说的好酒,就是用粮食酿的白酒,这类酒有一个相似的特点,那就是主要原料都是粮食。
而且酒香比较持久,细品还能感受到粮食香,喝起来很顺口舒服。
挑白酒的时候,只要看到它的原料是粮食,那就绝对是纯粮酒了!
②酒花丰富,消散慢
如果是纯粮酒,把它摇一摇,酒液就会产生丰富的酒花。如果酒的质量很好,那么酒花就不容易消散。
买白酒的时候一定要注意,如果能满足这一点,不管名气大小,价格高低都是纯粮好酒。
③冷冻后变浑浊
白酒内的大部分成分,其实都是粮食经过发酵形成的,有一些影响白酒风味的成分其实不是特别稳定,在冰冻后会变得浑浊。
所以,当你买的酒在冷冻后变浑不要怕,这是一种正常现象,相反,那些没啥变化的酒,则有可能是酒精勾兑酒。
以上这3点,都是纯粮酒的共同特点,买酒的时候一定要牢记。
其实,并不是所有纯粮酒的价格都价格很高。
市面上的一些“廉价白酒”,也可能是纯粮好酒,比如下面3款,大部分人看不上,懂行的有钱人常用来招待贵宾。
第一:三君台私藏酒
这是茅台镇新出的一款酒,采用红樱子糯高粱,和赤水河河水。
外观:瓶身以磨砂玄黑色作为主色调,彰显浓郁的沉稳与大气。配以印金花纹,让原本低调的瓶身立即彰显奢华,凸显高级。
酒体:入口酱香味浓郁,轻抿有淡淡的粮香味,舌尖的微甜,口腔两侧的酸涩,舌根的微苦,五味皆宜,韵味十足,酒体风格浑厚热烈,刚劲有力,是一款正宗的优质酱香酒。
而且它的外观真的是高端大气,非常适合用来招待客人。
第二:黄盖玻汾
这款酒酒液清澈透明,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
这款酒非常适合普通大众酒友饮用,出口汾酒香气更重,喝起来更加的清新舒适。同时很多酒友也纷纷表示出口汾的品质要高于黄盖汾,但是作为一款“口粮酒”来讲,黄盖汾还是合格的。
第三:稻花香
“稻花香”这三个字取得是丰收之意。
工艺上经过了大力改革,更是将现代科技与传统工艺相互结合,互补所短,所有泉水和原料更是经过层层刷选,品质毋庸置疑。
成品酒的酒体清澈透明,窖香味儿颇为浓郁,入口能感受到纯正,净爽等特点,是当地颇有盛名的好酒。
这几款酒非常适合自饮,当做口粮酒来喝,大家还有什么纯粮食酒推荐吗?可以在评论区聊一聊!