买酒时一定要看这些地方,小心买到劣质酒

作者:酉点醉 更新时间:2023-01-09 11:46 阅读:472

马上临近2022新年,相信大家都在物色着酒水为迎新春做准备,面对市面上五花八门,品种繁多的各式白酒犯了嘀咕,不知道如何鉴别哪一款才是好酒,值得购买。


今天就给大家分享一些在选购白酒时应该特别注意的事项,避免买到劣质品,跌入商家的圈套。


买酒时一定要看这些地方,小心买到劣质酒


1. 看配料表


在中国,正规的白酒都是由粮食、谷物酿造的。因为香型不同,主用原料也会有所差异。浓香型白酒原料一般以高粱为主,糯米、小麦、大米等为辅;清香型则采用大麦和豌豆制成,而酱香型则只有高粱、小麦、水。原理都是原料加入“酒曲”发酵蒸煮而来。


所以不论任何香型的白酒,在选购时可以查看生产配料表,如果出现其他物质,例如“食用酒精”、“食用香精”、香料等添加剂,应当属于酒精酒,而非纯酿食酒。这种酒品质差、容易上头,喝多了可能会影响身体健康,不建议招待或自饮。


买酒时一定要看这些地方,小心买到劣质酒


贵州黔茅酒


2. 看执行标准


白酒的生产可分为固态法、固液态法、液态法,产品价格一般也由高到低。


固态法也就是粮食酿造,不添加任何酒精化学物质,呈香物质都是依靠粮食自身发酵产出。是不含任何化学添加剂的。不同香型的白酒,执行标准也不同。


浓香型白酒


GB/T 10781.1


酱香型白酒


GB/T 26760


清香型白酒


GB/T 10781.2


米香型白酒


GB/T 10781.3


凤香型白酒


GB/T 14867


豉香型白酒


GB/T 16289


特香型白酒


GB/T 20823


芝麻香型白酒


GB/T 20824


浓酱兼香型白酒


GB/T 23547


老白干香型白酒


GB/T 20825


而固液态法生产的白酒,通俗点就是一半酒精,一半粮食酿造。


执行标准:GB/T20822


液态法则指以食用酒精为基酒,加入调香剂或食品添加剂勾调而成。


执行标准::GB/T20821


应当在选购白酒时,可以查看产品信息表上的执行标准,以鉴别自己是否买到货真价实的纯粮食酒。


3. 查看生产厂址


我曾经在商场里看见过一款酒,名字叫什么忘记了。销售员非常热情地跟我推销这款产品,说是“酒都”茅台镇生产的,正宗的好酒,喝着怎么怎么好喝,包装盒上也印着仁怀茅台镇几个字眼。正被销售员忽悠的拿捏不定时,我突然发现酒是浓香型的。我心想不对呀,茅台镇不是产酱酒最出名吗,我再翻到后面看生产地址。发现是江苏某个地方的!再一看执行标准:GB/T20821,标准的酒精酒。


买酒时一定要看这些地方,小心买到劣质酒


中国白酒的生产地有很多,如四川宜宾的五粮液、泸州市的泸州老窖;山西省汾阳市杏花村的汾酒;广西桂林的米酒;贵州仁怀市茅台镇的茅台等等;在马太效应的影响下,一些优秀的中小企业也会向其聚拢。


以上就是分享一些购酒经验所得,赶快收藏学习起来吧!


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