为感念酒祖杜康恩德，传统古法技艺，白水杜康首届封藏大典暨全国经销商大会将于2019年9月20日将在陕西白水县杜康古镇举行，再现千年祭拜酒祖仪式。届时社会各界名人政要、酒界泰斗，商界精英、专家学者，1000多位全国经销商，杜氏家族代表，30多家媒体记者等八方宾朋聚集杜康故里陕西白水杜康镇，同拜酒祖杜康，把盏三千年佳酿，品味琼浆玉液，见证杜康酿酒文化，封藏大典，一起见证秦酒乃至中国酒业的年度盛事。倡导白酒行业抛却浮躁、重视品质、回归文化。
据了解，届时盛典在白水县杜康沟举行祭拜“酒神杜康”仪式，品传承千年的手工佳酿酒。陕西杜康集团本次封藏的酒质是由国家级酿酒大师领衔精心酿制，拥有独一无二的巅峰品质和稀缺价值，在品质和品牌上实现了中国白酒里程碑式的飞跃。虽然也有其它企业做封坛酒，但是陕西杜康酒业的封坛酒有着不可替代的稀缺性。本次封坛酒均选用陈年老窖固态发酵所酿造出来的5年，10年，20年，30年以上的原浆，有多种规格，具有较高收藏价值。
陕西杜康酒业多年来公司坚持实施“文化和品质并重”的战略，以打造中国历史文化名酒为目标，发挥白水杜康得天独厚的历史文化资源优势，高标准、高起点地建设白水杜康美酒文化产业园，包括旅游文化中心、酒文化博物馆以及万吨粮仓、万吨酿酒车间和万吨黄土窑洞洞藏科研基地，特别是黄土窑洞洞藏科研基地，建筑面积10000平方米，可储存各种优质酒8000吨，利用天然的黄土窑洞恒温恒湿的自然条件和智能化的管理技术，为广大消费者提供一流的品质保障，为社会贤达、成功人士以及社会各阶层提供私人专属的超值黄土窑洞洞藏酒。据了解，白水杜康酒库面积20000多平方米，分黄土窑洞和地下酒库，可以盛放近6000个陶坛，这也是中国白酒行业独特酒窖。该酒窖的窖藏环境一年四季恒温恒湿，非常利于白水杜康封坛酒的储存、醇化、老熟、生香。业内专家认为，白水杜康酒持续受追捧的重要原因就是品质绝佳、资源稀缺，这也是白水杜康这次封坛重要原因。
本次白水杜康酒封藏是谋求品牌复兴的发展背景下举行的，意义重大。
其一，通过白水杜康酒封藏向行业、向消费着展示，在品质消费时代，白水杜康高度重视品牌。
其二，本次黄土窑洞封藏创新之举，标志着陕西杜康酒业在品牌塑造和文化传播上进入了一个全新高度，品牌竞争力得到空前提升。产品力和营销力的“双轮驱动”，必将有力地推动陕西杜康酒业的品牌复兴进程。
其三，首届白水杜康封坛大典会召开，为陕西白水杜康品质品牌真正注入差异化产品基因。
白水杜康人以持之以恒的毅力，坚持传承千年古法和现代科技现结合的酿酒之道。 陕西杜康集团董事长张红军介绍道，白水杜康酒酿造技艺传承了几千年酿酒史中的技艺精华，是中国白酒文化的重要组成部分，代表了当今中国白酒酿造技术的高级水平，我们一定要传承好，保护好。
封藏的核心不仅是传承，更是提高品质，展现白水杜康白酒的历史传承和文化价值，彰显白水杜康的品质自信，文化自信，品牌自信。杜康故里陕西白水县杜康镇，美酒飘香，欢迎来自全国各地的朋友。（来源：杜康集团、糖酒快讯网）
