现代生活以酒窖酒会的聚会方式，已成为了都市一种非常健康的生活方式和消费文化。因为葡萄酒本身内涵丰富，探讨酒本身的风味特点以及酒窖的趣味就是很有意义的健康的休闲活动，增进人与人之间的交流，消解个人在都市里的孤单和寂寞，从而也带动了各种酒庄酒窖、会所酒窖、私人酒窖的消费。
作为新“入行”的您，要如何在酒会上彰显您的“高格调”呢？作为一门学问，你可以在适当的场合展露一点点你对红酒的认识，没底气的装逼早晚被人戳穿，让人难堪。
你喜欢什么品种葡萄酒？
如果你是初学者，面对红葡萄酒可以说我喜欢单宁相对细腻的黑比诺（英文自行翻译），或者西拉，美乐，如果能说出佳美就更好了。不要说赤霞珠，因为赤霞珠单宁比较重，口感比较酸涩，所以很难被初次接触葡萄酒的人所接受。如果是白葡萄酒，可以说常见的长相思、霞多丽、雷司令、白诗南，因为白葡萄酒相对果味丰富，更容易让人接受。
你喜欢什么国家（产区）的葡萄酒？
千万不要只说一个国家，例如是说法国。你可以说我喜欢法国波尔多的，或者勃艮第的，或其他国家地区的都可以，价位可以再500-1000元。因为一级酒品都很贵，不一定喝得起，而且好的酒能够陈年的一般单宁都比较高，初学者不容易接受。不要说喜欢法国五大酒庄的酒，因为大部分除了很贵，在国内又不一定能买到真的，但一定要知道法国五大酒庄：奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉菲酒庄、木桐酒庄及拉图酒庄。
“高格调”的装逼事项
1、转酒杯
品酒时转动酒杯是为了让空气与酒液充分接触，让香气释放出来。你的手指始终只接触高脚部分，将底座按在桌面上画圈，葡萄酒将沿着杯壁平稳优雅地旋转起来(词汇“挂杯度”)。当杯中的漩涡即将停下来，再轻抬底座，一嗅酒香。装逼时切忌装腔作势过度旋转酒杯，如果在喝的过程中，不停地旋转酒杯，无论幅度、时间和动作，都超乎常人例外，怕你会被人揶揄：“哟，这漩涡够深的，还可以再深一点吗？”
2、别虚张声势，故意说喝过什么酒，或见过什么人
当大家都在谈论某款酒，尤其是天价酒、壕酒之类的时候，千万别说“这瓶酒我喝过”，或问有赤霞珠吗？有拉菲吗？万一有82年的拉菲呢，你是买还是不买呢。大家在谈论某位大师或名人的时候，你若直截了当的说，“上个礼拜我还跟他一起开会呢”或者“我见过他”之类的，这会让别人觉得你是自信过度以及虚荣心作祟的表现。
3、拿杯姿势要正确
手不要碰杯身，要拿杯柄，而拿杯底又比拿杯柄逼格高。通常我们端起酒杯闻香时，只会微微闭合一下眼睛，或在品饮的时候，闭着眼睛，仿佛在享受着稀世佳酿。葡萄酒入口后，以喝烫汤的口型吸入一些空气，发出稳定优雅的“唏呼”声，然后若有所思地慢慢咽下这口酒。此招可在家里反复练习，以免操作不慎发生漏酒和喷酒的惨剧。
4、闻杯不要过度
酒杯里倒上酒后，别人已经把酒杯拿起来晃时，你不要动，先闻一下静止时的味道，一下子逼格就比别人高了一截。另外，还可以在开瓶时闻一下橡木塞，也显得逼格满满。如果你发现是新年分的红葡萄酒，那么就可以说有比较浓郁的果香、莓果的气味（主要是黑色或者红色水果），淡定比较粗糙。如果是有年份的红葡萄酒，那么你可以说单宁比较圆润，有橡木桶的气味，或者烘焙的气味。白葡萄酒白葡萄酒一般不经过橡木桶，比较清新 。你可以说有浓郁的水果香气和花香（往浅色水果上面靠）。
5、品酒谈色要正确
当你拿起一酒杯，倾斜一下，看看酒的颜色，然后意味深长地一笑，显得很内行呢。酒入口后，不管你会不会品，一定要让别人看见你的空腔里有明显的舌头的卷动动作，并且尽量让酒液在口中停留的时间长点。
熟练的装逼者可以表演有一定难度的晋阶技巧：深色的酒通常闻起来像深色的水果，浅色的酒通常闻起来像浅色的水果。当你判断出自己在喝清淡的酒时，请惊叹，“动人的红色水果！”例如覆盆子、草莓或者樱桃——为了安全起见，还请你只用红色水果来形容。在喝白葡萄酒时，如果酒色十分苍白，几乎是水的颜色，那么就请用描述雪碧的方式来形容它：活泼、清新、轻盈的柠檬味。酒色越浅，酒越有可能散发出柑橘类水果的香气，尤其是柠檬。深颜色的白葡萄酒最好用其他黄色的水果来形容，例如苹果、雪梨、芒果和菠萝。
6、不要抢品酒师风头
在品酒会上，哪怕是多年专注于某一产区的品酒师，在说到近年来的风格变化时，这类装逼的人，也会不以为然“怎么可能？我喝过那么多右岸的酒，我比谁都清楚，其实……”如果有人这么做，却可能不是在装逼，他也许是被买通的“酒托”，来制造营销事件的，所以说不要抢风头。
7、品酒别随意评分
在葡萄酒界，还有一些独立的酒评家，他们也会对葡萄酒进行打分，我们最熟悉的就是帕克。如果有人要你评分，别跟着别人瞎起哄。遇到果香、发酵香气和陈年香气的葡萄酒，这些是很复杂的，你只要在咽下一口酒后慢慢地说“很典型”，这三个字可以涵盖任何内容，可以是品种香气很典型，可以是产区特征很典型。接下来你可以反问别人都有什么香气，你只需要附和就好了。
判断年份和产区的时候，你要第一眼就获取年份、产地的信息。如果时间允许，判断产区国那就更有发挥空间了：面对欧洲国家的红酒，你只需沉稳地略一点头“我喜欢旧世界对传统的坚守”；面对澳洲、美洲、非洲的红酒，你可以一挑眉毛：“新世界的创新和勇敢最令我欣赏！”。
酒友聚餐或在酒庄酒窖、会所酒窖、私人酒窖等高端酒会聊天的时候，大家只想喝酒闲聊的愿望。作为舶来品，红酒并不在中国人的传统酒类里，所以那些顶级的红酒不要说喝过，我们可能都没听说过。稍稍表示一下你懂一点就可以了，适可而止，说太多真遇到用进口红酒漱口的土豪，会很丢人。
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