储存白酒，储存多长时间好喝呢？下面我会从理论和实际这两个方面出发，给大家简单地讲一下吧。
做这个话题之前，我先从网上查了一些资料。
一般情况下，储存白酒，必须要经过下面三个时期，它们分别是：
第1个，生涩期。对于一般的白酒而言，就是1-3年，经过了一段时间的沉淀后，酒的口感就会有所改观。
第2个，成熟期。就是3-5年。
第3个，衰退期。就是5年以后。
这些理论资料，应该是品酒师或者是白酒爱好者总结出来的。
但实际情况，可能会与这些理论资料有所出入，这个界限不好判断。
为何这么说？下面我来给大家说一说实际感受吧！
网上称，清香型白酒的生涩期是1-5年，成熟期是5-8年，衰退期是8年以后。
但我个人认为，青花汾酒系列的青花30。这个酒，存放10年，口感会变得特别好。存放20-30年，可以达到最佳口感。也就是储存的时间越长，口感越好。并不是理论上，8年后会进入衰退期。
再举个例子，玻汾。在储存良好、没有跑酒的情况下，酒体是非常饱满的，大部分的酒友们会感觉老酒的口感是独一无二的。
但也有部分的酒友们会觉得变成老酒了就不好喝了。这个是因人而异的，没有一个固定的标准。
而酱香型白酒，生涩期、成熟期以及衰退期，都会比清香型、浓香型白酒的这三个时期要长一些。但话说回来，这个也是没有固定标准的。
在白酒保存完好的情况下，酒的生涩期、成熟期、衰退期，只有确定了酒的品质好坏，才能决定它的三个时期的进度。
总结：一般优质酒要储存，4-5年，它的这个酒体，喝起来会比较顺口。经过20-30年的酒体，能够达到最佳，但是这些都是有前提条件的。
首先，必须是高度纯粮酒。
其次，如果大家要收藏白酒的话，最好储存一些大厂品质的酒。因为这些东西的工艺比较好，它的各项参数把握的也好，这样就有利于储存。说实话，一些小酒厂的酒，放置两年可能就会变酸。说到底，要储存酒，一定要选大厂的酒，这样的话是比较靠谱的。
说来说去，具体的三个时期也没讲清楚，但不能盲目地去相信网上的一个固定答案。以上是我个人的观点，大家有什么不一样的看法呢？谈一谈吧。
